시음 가이드
음식
바비큐 요리, 토마토 파스타, 오리 훈제, 불고기 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 까리냥40%
- 그르나슈30%
- 시라30%
원산지
프랑스랑그독-루시용랑그독
스페인 국경에 접해 있는 프랑스 남부 지중해 연안의 산지
랑그독은 프랑스 남부, 프로방스 서쪽 해안을 따라 펼쳐진 광활한 산지로, 인접한 루시용(Roussillon)과 함께 종종 랑그독-루시용이라는 이름으로 묶여 불립니다.
이 지역은 프랑스 최대 규모의 와인 생산지로, 전형적인 지중해성 기후 덕분에 일조량이 풍부하고 강우량은 적어 포도 재배에 이상적인 환경을 갖추고 있습니다. 랑그독에서는 다양한 품종이 재배되며, 특히 그르나슈, 시라, 무르베드로 같은 지중해 품종과 보르도 계열 품종, 샤르도네와 같은 국제 품종까지 폭넓게 사용됩니다. 한때는 까리냥(Carignan)이 가장 널리 재배되었으나, 과도한 생산성과 낮은 품질 문제로 비중이 줄었고, 현재는 품질 위주의 재배 방식으로 점차 전환되고 있습니다.
랑그독은 기원전 2세기부터 와인 양조가 이루어졌다는 기록이 남아 있는 역사 깊은 지역입니다. 특히 19세기 후반에는 프랑스 전체 와인의 절반 가까이를 생산할 정도로 규모가 컸지만, 당시에는 대량 생산에 집중하면서 ‘저가 와인의 산지’라는 이미지가 고착되었습니다. 하지만 최근 들어 랑그독은 현대적 양조 설비, 떼루아 중심의 품질 개선, 유기농 및 지속 가능성에 대한 투자로 다시 주목받고 있습니다. 세계 시장에서도 품질과 가격 경쟁력을 겸비한 지역으로 떠오르며, 권위 있는 와인 평가에서도 점점 더 높은 평가를 받고 있습니다.
이제 랑그독은 전통과 혁신이 공존하는 프랑스 와인의 새로운 중심지로 변화하고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 프랑스 남부 랑그독을 대표하는 가족 경영 와이너리 메종 쟝쟝(Maison Jeanjean)이 선보이는 꼬르비에르 부뜨낙 A.O.P. 레드 블랜드입니다. 꼬르비에르 부뜨낙은 2005년 독립 A.O.P.로 승격된 후 빠르게 주목받고 있는 산지로, 강한 바람과 풍부한 일조량을 갖춘 지중해성 기후 아래 까리냥과 그르나슈 등이 뛰어난 품질로 자라며 이 지역만의 개성을 보여줍니다. 본 와인은 까리냥, 그르나슈, 시라의 조화로운 블랜딩으로 완성되었으며, 특히 까리냥은 카보닉 마세레이션(Carbonic Maceration) 방식으로 양조하여 과실 향을 극대화하고 질감을 더욱 부드럽게 표현했습니다. 이 방식은 포도송이 내부에서 자연 발효가 일어나도록 하는 전통 기법으로, 밝고 풍부한 과일 향과 함께 은은한 바나나, 풍선껌 뉘앙스를 더하며 미세한 실키 텍스처를 만들어냅니다.
잔에 따르면 잘 익은 붉은·검은 과실 향이 선명하게 피어나며, 뒤이어 허브와 향신료, 코코아와 커피의 깊은 뉘앙스가 더해져 복합미를 선사합니다. 밝은 과실미와 따뜻한 풍미, 균형 잡힌 구조감이 조화롭게 어우러진 스타일입니다.
한때 사양세 품종으로 취급되던 까리냥은 이 지역의 열정적인 생산자들에 의해 다시금 spotlight를 받고 있으며, 그 부활과 재발견의 의미를 담아 와인명 Être et Renaître”는 “존재하다, 그리고 다시 태어나다”라는 뜻을 가집니다.
고급 산지로 도약하고 있는 랑그독, 그중에서도 까리냥의 진가를 보여주는 꼬르비에르 부뜨낙의 매력을 이 와인을 통해 경험해 보시기 바랍니다.





