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와이너리

보데가 드 모야

Bodega de Moya

보데가 드 모야는 벨기에 사업가 출신인 이브 라우라이센(Yves Laurijssens)이 스페인 발렌시아에 2000년대 설립한 신생 와이너리입니다. 평소 와인에 큰 관심을 가지고 있던 그는 벨기에에서 큰 성공을 거둔 이후 자신만의 와인을 생산하고 싶다는 열망을 실현하기 위해 사업을 정리하고 스페인에서 와인 사업을 시작하게 됩니다.

보데가 드 모야는 전문 와인 메이커인 비센테 토레스(Vicenta Torres)를 영입하여 전문성을 갖추고, 타 분야에서도 인정받은 설립자 이브의 깐깐한 품질관리와 열정을 더해 금방 시장에서 좋은 평가를 받기 시작합니다. 특히, 2000년대까지는 주목받지 못하였지만, 최근 들어 급부상하고 있는 발렌시아 보발 품종 와인의 선구 자격 와이너리입니다. 또한, 모야의 와인들은 탁월한 품질과 아름다운 라벨 디자인으로 많은 인기를 얻고 있습니다.

한편, 보데가 드 모야는 아내의 이름부터 자녀의 이름까지 모두 와인 브랜드 이름으로 사용하고 있습니다. 그만큼 와인 품질에 대한 자부심과 와인에 대한 열망이 대단하다는 점을 엿볼 수 있습니다.

포도품종

• 

  비오니에

  100%

  

원산지

스페인발렌시아

스페인 남동부 해안과 내륙을 포함하는 거대 D.O. 급 와인 산지

발렌시아는 스페인 남동부에 있으며 주도(州都)인 발렌시아를 포함한 발렌시아 주 전체를 아우르는 넓은 산지를 말합니다.

해안가와 내륙에 걸쳐 산지가 넓게 펼쳐져 있으며, 해안가 쪽은 지중해성 기후를 띠고 내륙 쪽은 대륙성 기후를 보이는 등 다양한 떼루아가 존재합니다. 이 때문에 와인 역시 한 가지 스타일에 집중되지 않고 다양한 형태로 양조됩니다. 레드 와인의 주 생산 품종은 모나스트렐, 가르나차, 보발 등이 있고, 화이트 와인의 주 생산 품종은 메르세구에라와 말바시아가 있습니다.

발렌시아는 스페인에서 넓은 면적에 비해 크게 주목받는 산지는 아니었습니다. 다만, 스페인 자체가 다른 와인 생산국에 비하여 양조의 근대화가 늦었기 때문에 최근에 주목받는 산지가 점차 늘어나고 있으며 발렌시아도 그중의 하나입니다.

와인 산지의 성장에 있어 좋은 떼루아는 필수 요소이지만 그에 못지않게 중요한 것이 바로 유통망입니다. 결국 와인도 하나의 상품이기 때문에 얼마나 잘 유통될 수 있는지가 관건이자 중요한 포인트입니다. 발렌시아의 경우 마드리드, 바르셀로나와 함께 스페인 3대 도시 중 하나인 주도 발렌시아를 중심으로 유통망이 잘 갖추어져 있기 때문에 이러한 면에서는 충분한 잠재력이 있어 앞으로가 더 기대되는 와인 산지입니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 스페인 발렌시아 지방에서 고품질 와인으로 주목받고 있는 보데가 드 모야(Bodega de Moya)의 비오니에 화이트 와인입니다. 특히, 이 와인은 라우라이센(Lauresen) 가족의 이름을 딴 프라이빗 컬렉션으로, "Los Lau"는 라우라이센 가족을 의미합니다.

보데가 드 모야의 오너인 이브 라우라이센(Yves Lauresen)은 가족에 대한 깊은 애정을 바탕으로 와이너리를 운영하고 있으며, 와인에도 가족의 이름을 사용할 만큼 강한 자부심과 사랑을 담아내고 있습니다. 이 특별한 비오니에 또한 가족의 정신과 철학을 반영한 한정판 와인으로, 품질과 개성을 모두 갖춘 와인입니다.
이 와인은 해발 850m의 고지대에서 자란 평균 수령 25년 이상의 비오니에 품종으로 양조되어, 뛰어난 집중도와 풍부한 과실 풍미를 자랑합니다. 특히, 비오니에의 작황이 뛰어났던 해에 별도로 출시된 한정판 와인으로, 비오니에 특유의 화려한 아로마와 깊은 풍미를 온전히 즐길 수 있습니다.

잔에 따르면 파인애플, 머스캣, 복숭아, 꿀과 같은 달콤한 과일 향이 풍성하게 퍼지며, 입안에서는 부드러운 질감과 함께 은은한 산미가 균형을 이룹니다. 달콤한 풍미가 느껴지면서도 피니시는 드라이하여 우아한 여운을 남깁니다. 풍성하고 다채로운 아로마가 느껴져 비오니에 특유의 아로마틱 한 개성을 좋아하는 분들에게는 최고의 선택이 될 것입니다.