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아이언스톤 빈야드

Ironstone Vineyard

아이언스톤 빈야드는 캘리포니아 로디 지역에서 와인의 역사를 새로 쓴 존 카우츠가 설립한 와이너리로, 그 뿌리는 1952년으로 거슬러 올라갑니다. 그의 아버지로부터 38에이커의 땅을 물려받으며 시작된 포도 재배는 존 카우츠의 손길 아래 점차 확장되었고, 마침내 1992년 지금의 아이언스톤 빈야드를 탄생시켰습니다. 현재 존의 아들, 딸들과 함께 가족 경영의 형태로 운영되고 있는 이 와이너리는 7,000에이커에 달하는 넓은 포도밭을 보유하며 놀라운 성장세를 이어가고 있습니다.

아이언스톤은 로디 지역 최대 와이너리이자, 캘리포니아에서도 포도 재배량 기준 TOP10, 와인 생산량 기준 TOP20에 이름을 올릴 만큼 명실상부한 대형 와이너리입니다. 하지만 그 규모만으로 와이너리를 설명하기엔 부족합니다. 와이너리 내부에는 레스토랑, 결혼식장, 그리고 심지어 자동차 극장까지 갖추고 있어 단순히 와인만 즐기는 곳이 아닌, 특별한 경험을 선사하는 공간으로 자리 잡았습니다.

로디를 방문한다면 아이언스톤 빈야드는 반드시 들러야 할 명소 중 하나입니다. 특히 매년 5월에 열리는 ‘진판델 축제(ZinFest)’는 진판델 애호가들에게 있어 최고의 축제로, 아이언스톤 와인의 진가를 직접 느껴볼 수 있는 기회입니다. 현재에도, 그리고 앞으로도 아이언스톤 빈야드는 뛰어난 와인과 독창적인 경험으로 더 많은 사람들의 미각과 감각을 사로잡을 것입니다. 로디 와인의 진수와 그 너머를 경험하고 싶다면, 아이언스톤 빈야드는 그 답이 될 것입니다.

포도품종

• 

  진판델

  92%

  
• 

  쁘띠 시라

  8%

  

원산지

미국센트럴 밸리로디

캘리포니아 센트럴 밸리 북부에 위치한 세계적인 진판델 산지

'세계 진판델의 수도(Zinfandel Capital of the World)'로 불리는 로디는 미국 캘리포니아 센트럴 밸리(Central Valley) 북부에 위치한 미국 공식 지정 포도재배지역(AVA, American Viticultural Area)으로, 미국을 대표하는 진판델 생산지입니다. 샌프란시스코에서 동쪽으로 약 150km 떨어져 있으며, 태평양에서 유입되는 시원한 바람과 따뜻한 지중해성 기후, 깊고 배수가 뛰어난 토양이 어우러져 포도가 천천히 익으며 풍부한 과실 향과 균형 잡힌 산도를 형성합니다.

로디는 캘리포니아에서 생산되는 진판델의 약 40%를 차지하는 최대 생산지로, 100년 이상 된 올드바인 포도나무가 지금도 다수 남아 있어 깊이 있는 풍미와 뛰어난 농축감을 갖춘 진판델 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 이러한 명성 덕분에 매년 개최되는 진페스트(ZinFest)는 세계 각지의 와인 애호가들이 찾는 대표적인 진판델 축제로 자리 잡고 있습니다.

또한 로디는 미국에서 지속가능한 포도 재배를 가장 적극적으로 실천하는 지역 가운데 하나입니다. 2005년부터 '로디 룰(Lodi Rules)'을 도입하여 토양 관리와 생물 다양성, 수자원 보호 등을 포함한 체계적인 지속가능성 인증 프로그램을 운영하고 있으며, 이는 이후 미국 와인 산업 전반에 친환경 포도 재배 기준을 확산시키는 중요한 역할을 했습니다. 오늘날 로디는 뛰어난 진판델 생산지이자 지속가능한 와인 생산을 선도하는 미국의 대표적인 와인 산지로 인정받고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 캘리포니아 전체에서 포도 재배량으로 TOP10 안에 드는 대형 와이너리 아이언스톤의 대표작 중 하나인 올드 바인 진판델입니다. 캘리포니아 센트럴 밸리의 로디 지역에서 생산된 진판델로 양조되었으며, 로디는 특히 진판델 재배에 최적화된 지역으로, 품질 좋은 진판델 와인으로 명성을 얻고 있습니다.

진판델은 다양한 스타일로 양조가 가능하며, 이 품종만의 은은한 당도와 부드러운 과실미로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 와인 역시 입안에서 풍부한 과실 풍미와 함께 은은한 단맛이 느껴지지만, 마무리는 드라이하여 진판델의 당도를 부담스러워하시는 분들도 즐기기에 적합합니다.
특히, 이 와인은 평균 수령 45년 이상의 올드 바인 진판델로만 양조되었기 때문에 더욱 응축된 과일 향과 풍미를 느낄 수 있습니다. 여기에 스파이시한 향신료의 노트가 더해져 복합적이고 깊이 있는 맛을 선사합니다. 5개월 동안 오크 숙성을 거친 부드러운 타닌과 조화로운 은은한 단맛은 이 와인을 한층 더 풍성하고 우아하게 만들어 줍니다.

캘리포니아에서도 최고 품질의 진판델 산지로 인정받는 로디 지역의 진판델을 사용하고, 로디 지역에서 가장 큰 와이너리 중 하나인 아이언스톤 빈야드에서 양조된 만큼, 이 와인은 진판델의 매력을 유감없이 발휘하며 탁월한 품질을 자랑하는 와인이라 할 수 있습니다.