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와이너리

Enoz

Enoz

포도품종

• 

  피아노

  100%

  

원산지

이탈리아캄파니아

이탈리아 중남부 티레니아해 연안에 위치한 잠재력이 높은 주요 산지

캄파니아는 라치오의 남쪽에 위치한 티레니아해 연안에 맞닿아 있으며 주도는 나폴리입니다. 캄파니아는 라틴어에서 그 유래를 찾으면 ‘풍부한 땅’으로 해석이 되는데 그만큼 비옥한 토양을 자랑하는 곳입니다. 최적의 떼루아로 고대 로마 시대에는 가장 뛰어난 와인을 생산하는 와인 산지였습니다.

현재 캄파니아는 토스카나와 북부 피에몬테에 비해 많이 알려지지는 않았지만, 충분히 잠재력이 있는 와인 산지로, 지역 와이너리들이 근대화되고 마케팅을 본격화하면서 옛 위상을 찾아가고 있는 산지입니다.

캄파니아의 대표적인 품종은 적포도의 경우 알리아니코이며 청포도는 피아노, 그레코입니다. 질 좋은 알리아니코 와인들은 남부의 바롤로라고 불릴 만큼 훌륭한 품질을 자랑하고 있으며 피아노와 그레코를 활용한 화이트 와인 역시 독특하면서도 매력적인 특징을 보여주며 많은 와인 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

캄파니아는 세계 3대 미항으로 알려진 주도 나폴리뿐만 아니라 이탈리아 고대 유적지인 폼페이까지 보유하고 있는 곳으로 많은 관광객들이 찾는 지역이기도 합니다. 혹여 캄파니아를 방문하게 된다면 꼭 와이너리 투어를 통해 캄파니아 와인들의 매력을 느껴 보시기 바랍니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 이탈리아 캄파니아 지역의 친환경 와인 생산자로 잘 알려진 에노즈가 선보이는 피아노 와인입니다. 해발 280m에 위치한 로카몬피나 화산의 화산토에서 비오디나믹 농법으로 재배한 포도만을 사용하여, 자연 그대로의 품질을 담아낸 완벽한 내추럴 와인입니다.

포도는 100% 손으로 수확하여 엄선된 최상의 품질만 사용하며, 고대의 와인 양조 전통을 계승한 암포라(Amphora)에서 발효와 숙성 과정을 거칩니다. 암포라는 와인의 기원지인 조지아와 그리스에서 사용되던 흙으로 만든 항아리로, 최근 내추럴 와인의 인기에 힘입어 다시 주목받고 있는 양조 방식입니다. 이 와인은 암포라에서 발효를 마친 후 다시 7개월간 추가 숙성을 거쳐 병입되며, 연간 약 2,000병만 소량 한정 생산됩니다.
인위적인 여과나 청징 과정을 거치지 않아 와인에 미세한 침전물이나 부유물이 있을 수 있지만, 이는 자연적인 결과물로 인체에 무해하며 와인의 품질에 영향을 미치지 않습니다.
피아노 품종의 특징인 생동감 있는 산미와 다채로운 과실 향이 입안을 가득 채우며, 화산토에서 비롯된 미네랄리티가 긴 여운으로 이어집니다. 내추럴 와인 특유의 개성을 유지하면서도 이질적이지 않은 친근한 풍미를 자랑해, 초보자와 애호가 모두에게 매력적인 와인입니다.

내추럴 와인을 사랑하는 분들께는 꼭 추천드리고 싶으며, 처음 내추럴 와인을 접하는 분들도 충분히 즐길 수 있는 와인입니다.