시음 가이드
음식
신선한 해산물, 굴 요리, 생선회, 피자, 치킨, 유자 소스를 곁들인 샐러드, 오일 파스타 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 샤르도네100%
원산지
호주서호주마가렛 리버
서호주의 남서쪽 끝에 위치한 호주가 자랑하는 프리미엄 와인 산지
마가렛 리버는 서호주의 남서쪽 끝에 위치한 와인 산지로, 1960년대부터 와인 산업을 시작한 비교적 젊은 지역입니다. 하지만 이곳은 독특한 환경 조건 덕분에 단숨에 호주를 대표하는 프리미엄 와인 생산지로 자리 잡았습니다. 온화한 해양성 기후, 적당한 강수량, 낮과 밤의 큰 일교차, 배수가 잘 되는 석회질과 모래질 토양, 풍부한 미네랄은 이 지역 와인에 깊이와 순수함을 더합니다. 마가렛 리버는 호주 전체 와인 생산량의 약 3%만 차지하지만, 프리미엄 와인의 20% 이상을 생산할 만큼 고급 와인 생산지로 유명합니다. 이곳의 와인은 세계적인 관심과 찬사를 받고 있으며, 매년 더욱 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.
마가렛 리버의 대표 품종은 샤르도네와 까베르네 소비뇽으로, 각각 풍부한 과일 풍미와 탄탄한 구조감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 외에도 다양한 품종이 생산되며, 각 와이너리가 고유의 개성을 담아내는 소규모 운영 방식이 특징입니다. 이러한 방식은 서호주 와인의 특별한 매력을 더욱 돋보이게 합니다. 이 지역은 환경 보호와 지속 가능한 농업에 중점을 두며, 자연과 조화를 이루는 와인을 생산합니다. 포도와 떼루아의 순수한 매력을 담은 와인들은 소비자들에게 특별한 경험을 선사합니다.
마가렛 리버는 세계 3대 서핑대회가 열릴 정도로 청정 해변과 울창한 숲 등 아름다운 자연 경관을 자랑합니다. 기회가 된다면 와인과 관광을 모두 즐길 수 있는 마가렛 리버를 한번 방문해 보시기를 추천드립니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 호주 서남부 마가렛 리버에 위치한 보야저 에스테이트가 자랑하는 걸작으로 설립자인 마이클 J.라이트를 유산과 열정을 기리며 그 이름의 이니셜을 담아 탄생한 프리미엄 샤르도네입니다.
마가렛 리버는 1960년대부터 와인 산업의 역사를 쓰기 시작했지만, 훌륭한 떼루아 조건 덕분에 짧은 시간 안에 세계적인 와인 생산지로 자리 잡았습니다. 특히 마이클 J. 라이트는 1978년 이곳에 보야저 에스테이트를 설립하며 마가렛 리버 와인의 명성을 세계에 알린 선구자로 손꼽힙니다.
이 샤르도네는 마치 풍성한 과실의 오케스트라처럼 다채로운 풍미를 선사합니다. 청사과와 레몬 제스트 같은 상큼한 과일 향에, 프렌치 오크에서 9개월 이상 숙성하며 더해진 은은한 바닐라와 캐슈넛의 고소함, 그리고 섬세한 꽃향기가 우아하게 조화를 이룹니다. 젖산 발효를 거쳐 산미는 부드럽고 균형 잡혀 있으며, 입안에서는 크리미한 질감과 다층적인 풍미가 촘촘히 느껴지며 긴 여운을 남깁니다. 미네랄리티가 피니시까지 이어져 그 우아함이 더욱 돋보입니다.
세계적인 와인 평론가들에게도 찬사를 받은 이 와인은 로버트 파커로부터 95점, 제임스 할리데이로부터 96점이라는 높은 점수를 기록하며 그 품질을 인정받았습니다. 와인 애호가들에게도 특별한 자리에서 선보이기 좋은 선택지로 추천드립니다.
본 와인은 특히 풍부한 미네랄리티 덕분에 겨울철 신선한 굴 요리와 함께 매칭하면, 와인의 깊은 풍미와 해산물의 풍미가 어우러져 최고의 미식을 경험할 수 있습니다.