시음 가이드
음식
신선한 해산물, 참치, 방어, 튀김 요리, 간단한 스낵, 치즈 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
6-8°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 알리아니코70%
- 팔랑기나30%
원산지
이탈리아캄파니아
이탈리아 중남부 티레니아해 연안에 위치한 잠재력이 높은 주요 산지
캄파니아는 라치오의 남쪽에 위치한 티레니아해 연안에 맞닿아 있으며 주도는 나폴리입니다. 캄파니아는 라틴어에서 그 유래를 찾으면 ‘풍부한 땅’으로 해석이 되는데 그만큼 비옥한 토양을 자랑하는 곳입니다. 최적의 떼루아로 고대 로마 시대에는 가장 뛰어난 와인을 생산하는 와인 산지였습니다.
현재 캄파니아는 토스카나와 북부 피에몬테에 비해 많이 알려지지는 않았지만, 충분히 잠재력이 있는 와인 산지로, 지역 와이너리들이 근대화되고 마케팅을 본격화하면서 옛 위상을 찾아가고 있는 산지입니다.
캄파니아의 대표적인 품종은 적포도의 경우 알리아니코이며 청포도는 피아노, 그레코입니다. 질 좋은 알리아니코 와인들은 남부의 바롤로라고 불릴 만큼 훌륭한 품질을 자랑하고 있으며 피아노와 그레코를 활용한 화이트 와인 역시 독특하면서도 매력적인 특징을 보여주며 많은 와인 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
캄파니아는 세계 3대 미항으로 알려진 주도 나폴리뿐만 아니라 이탈리아 고대 유적지인 폼페이까지 보유하고 있는 곳으로 많은 관광객들이 찾는 지역이기도 합니다. 혹여 캄파니아를 방문하게 된다면 꼭 와이너리 투어를 통해 캄파니아 와인들의 매력을 느껴 보시기 바랍니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 이탈리아 캄파니아 지역의 고품질 와인 생산자로 잘 알려진 칸티나 오코네가 선보이는 스푸만테입니다. 스푸만테를 이탈리아 스파클링 와인을 통칭하는 용어로 알고 계신 분들도 있는데 사실 스푸만테는 강한 버블이 느껴지는 발포성 와인으로 모스카토 다스티 등과 같은 약 발포성 와인인 프리잔떼(Frizzante)와는 구별됩니다. 이에 본 와인도 입안 가득 생동감을 더하는 매력적인 버블을 자랑합니다.
샹파뉴 스타일의 전통적 양조 방식이 아닌, 샤르마 방식으로 만들어진 본 와인은 과일 본연의 풍미와 신선한 청량감을 강조합니다. 샤르마 방식은 밀폐된 스테인리스 탱크에서 2차 발효를 진행하여 과일향을 극대화하며, 이를 통해 본 와인에서 느껴지는 생기와 과실의 풍부함이 돋보입니다.
알리아니코 품종의 깊고 묵직한 개성과, 팔랑기나 특유의 이국적이고 풍성한 과실 풍미가 어우러져 한 잔 안에서 놀라운 조화를 이룹니다. 그 결과 적당한 무게감 속에서도 경쾌하고 복합적인 아로마를 경험할 수 있습니다.
알랄룽가라는 이름은 강인하고 역동적인 날개다랑어에서 유래하며, 이는 와인의 희소성과 역동적 매력을 그대로 담아냅니다. 풍성한 버블과 생동감 넘치는 풍미, 그리고 이국적인 매력까지, 마치 바다를 누비는 날개다랑어처럼 활기찬 매력을 선사하는 특별한 와인입니다.