시음 가이드
음식
바비큐, 토마토 파스타, 치킨, 피자, 족발, 매콤한 한식 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 몬테풀치아노100%
원산지
이탈리아아부르쪼
이탈리아 중부의 아드리아 해 연안의 몬테풀치아노 품종의 주요 산지
아부르쪼는 이탈리아반도를 장화로 비유할 때 무릎 뒤 종아리에 해당하는 부분에 위치해 있습니다. 아펜니노산맥의 동쪽에 위치하여 아드리아 해와 맞닿아 있는데 산맥에서 바다로 흐르는 강 주변으로 와이너리들이 자리 잡고 있습니다. 주로 높은 산과 언덕으로 구성된 산악 지형으로 구릉 지대에 와이너리들이 밀집되어 있습니다.
레드 품종의 경우 몬테풀치아노를 주로 재배하며 화이트 품종의 경우 트레비아노를 재배합니다. 특히 몬테풀치아노는 이탈리아 내에서 산지오베제에 이어 두 번째로 많이 재배되는 품종으로 그중 아부르쪼에서 가장 많이 재배되고 있습니다. 아부르쪼 산지의 몬테풀치아노 품종은 몬테풀치아노 다부르쪼(Montepulciano d’Abruzzo)라는 이름으로 D.O.C. 지정이 되어 있습니다.
특히 몬테풀치아노 다부르쪼 중 테라모(Teramo) 구릉지대에서 생산되는 와인들은 별도 몬테풀치아노 다브르쪼 콜리네 테라마네(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)라는 D.O.C.G.로 분류되어 좋은 평가를 받고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 이탈리아 아부르쪼 지방에서 양질의 와인을 생산하고 있는 마세리아 델 수드의 몬테풀치아노 다부르쪼 와인입니다. 해당 와이너리의 와인들은 전체 생산량의 50% 이상이 현지에서 소비될 정도로 현지에서 이미 그 품질을 인정받은 와인들입니다.
이 와인도 훌륭한 밸런스를 자랑하는 와인으로 풍성한 과실 풍미와 오크 풍미가 조화로운 와인입니다. 몬테풀치아노 다부르쪼는 일반적으로 검붉은 과실 풍미부터 검은 과실 풍미까지 주로 묵직하고 진한 스타일의 과실 풍미가 강하게 느껴집니다. 본 와인도 검은 계열의 과실 풍미가 강하게 느껴지며 12개월 이상 프렌치 오크 숙성을 통한 바닐라, 토스트 풍미가 겹겹이 더해져 풍성한 매력을 느낄 수 있습니다. 그리고 은은한 다크초콜릿 풍미가 더해지며 대중적으로 인기가 많은 모든 풍미를 함께 경험할 수 있습니다.
물론 개인의 취향에 따라 다를 수 있지만 특히 우리나라에서는 묵직하고 진득한 스타일의 레드 와인을 선호하시는 분들이 많은데 그런 분들께는 너무나도 추천드리는 와인입니다.
본 와인을 통해 훌륭한 밸런스의 몬테풀치아노 다부르쪼 와인을 경험해 보시기 바랍니다.