나만의 와인
나만의 퍼플독

포도품종

• 

  까베르네 프랑

  100%

  

원산지

미국워싱턴컬럼비아 밸리

지중해 연안과 기후가 유사한 미국 북서부의 대표 와인 산지

미국 와인은 단연 캘리포니아가 유명하지만, 캘리포니아와 캐나다 사이에 위치한 오리건과 워싱턴의 일부 산지에서도 좋은 와인이 많이 생산되고 있습니다.

워싱턴은 서부 최북단의 주로 캐나다 국경과 맞닿아 있으며, 시애틀로 잘 알려진 주입니다. 시애틀은 전반적으로 비가 많이 오고, 흐린 날이 많습니다. 캐스캐이드(Cascade) 산맥을 사이에 두고 동쪽에 해당하는 시애틀과는 달리 서쪽은 매우 건조한 기후를 띠고 있습니다. 이곳에 워싱턴의 가장 대표적인 와인 산지인 컬럼비아 밸리가 자리 잡고 있습니다.

컬럼비아 밸리는 1년에 300일 이상 맑은 날이 지속되며 특히 여름은 매우 건조합니다. 작열하는 태양으로 인해 낮에는 덥지만, 해안과 멀지 않기 때문에 밤에는 기온이 낮아 일교차도 큰 편입니다. 지중해 연안과 비슷한 기후를 띠며 포도 재배의 이상적인 환경을 가지고 있습니다. 그래서 컬럼비아 밸리를 위도가 같은 프랑스 보르도와 비교하며 미국의 보르도라고 부르기도 합니다.

컬럼비아 밸리에서는 까베르네 쏘비뇽, 메를로가 가장 많이 생산되며, 최근에는 시라, 비오니에 등 남프랑스에서 주로 재배되는 품종도 많이 생산되고 있습니다. 워싱턴주는 미국의 금주령 이후 1960년대부터 와인을 생산했을 정도로 다른 지역에 비해 와인 역사는 길지 않습니다. 아직은 캘리포니아의 주요 산지인 나파 밸리와 소노마 카운티의 명성에는 미치지 못하지만, 충분한 잠재력을 가지고 있어 앞으로가 기대되는 산지로 주목받고 있습니다.

Purpledog’s Point

미국 와인이라는 말을 들으면 당연히 캘리포니아 와인부터 떠올리게 되지만, 캘리포니아 주가 아닌 오리건 주와 워싱턴 주에도 질 좋은 와인들이 다수 생산되고 있습니다. 특히 컬럼비아 밸리는 워싱턴 주의 대표적인 와인 산지로 지중해 연안과 기후가 비슷하여 포도재배에 이상적인 조건을 갖추고 있습니다.

본 와인은 워싱턴의 컬럼비아 밸리 투 블론즈 빈야드의 포도로만 생산된 와인입니다. 투 블론즈 빈야드는 앤드류 윌 와이너리 소유의 에스테이트 빈야드로 앤드류 윌이 자부하는 훌륭한 떼루아의 빈야드입니다. 앤드류 윌은 세계적인 와인 평론가 로버트 파커가 워싱턴의 TOP4 와이너리로 선정한 바 있으며, 메를로로 가장 알려져 있지만 까베르네 프랑도 그에 못지않은 퀄리티를 느낄 수 있습니다.
본 와인은 농축된 까베르네 프랑의 풍미를 느낄 수 있는 와인으로 붉은 계열과 검은 계열의 과실 풍미를 모두 느낄 수 있으며 은은한 향신료 터치로 복합적인 매력을 느낄 수 있습니다.

또한, 프렌치 오크에서 19개월에 걸쳐 숙성되어 타닌이 풍성하면서도 부드럽게 정제되어 있습니다. 본 와인은 10년 이상의 장기 숙성이 가능한 힘 있는 스타일의 와인으로 영하지 않은 빈티지에도 불구하고 아직 강한 느낌을 받을 수 있고 조금 더 부드럽게 즐기고자 한다면 30분 이상 디캔팅 후 드시는 것을 추천드립니다.