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와이너리

파노라미코 와인즈

Panoramico Wines

파노라미코 와인즈는 2010년대 다니엘 로드리게스(Daniel Rodriguez)가 그의 사촌 알레한드로 에스테바스(Alejandro Estebas)와 함께 설립한 와이너리입니다. 리오하 지역에서도 고품질 와인이 많이 생산되는 리오하 알타 지역에 위치해 있으며 템프라니요, 가르나차, 비우라, 말바시아 등 다양한 레드 와인과 화이트 와인을 생산하고 있습니다.

파노라미코 와인즈는 오래된 작은 포도밭을 되살리고 포도밭마다의 떼루아를 제대로 반영한 와인을 만들고자 노력합니다. 전통적인 리오하 스타일보다는 마치 프랑스 부르고뉴 와인을 생산하듯 포도밭의 특성을 최대한 살리고 있으며 인위적인 간섭은 줄이고 포도 본연의 맛을 최대한 살리기 위하여 노력합니다.

또한, 파노라미코 와인즈는 예술에도 조예가 깊은데 아티스트들과 협업하여 그들의 그림을 와이너리에 전시하거나 와인 라벨에 사용하기도 합니다.

와인 품질도 상당히 뛰어나 많은 인기를 끌고 있으며 아직 그 역사가 길지는 않지만 미래가 더욱 기대되는 와이너리입니다.

포도품종

• 

  비우라

  100%

  

원산지

스페인리오하

스페인 북부 에브로(Ebro)강 유역에 있는 스페인 최고의 와인 산지

리오하 지역은 프랑스 국경지대와 인접한 곳으로, 프랑스 보르도에서 멀지 않은 곳에 위치하고 있습니다. 1800년대 후반 프랑스는 필록세라(병충해)가 발병해 와인 생산이 어려워지게 됩니다. 이때 많은 프랑스 보르도 와인 메이커들이 스페인 리오하 지역으로 넘어와 정착하게 되면서 리오하 지역의 와인 산업이 크게 발전하게 됩니다.

리오하는 칸타브리아산맥이 대서양의 차고 습한 공기를 막아주어 스페인 내에서는 비교적 온화한 기후 조건을 갖추고 있습니다. 다양한 와인을 생산하나 템프라니요를 베이스로 한 레드 와인과 비우라를 베이스로 한 화이트 와인을 가장 많이 생산하고 있습니다.

리오하는 리오하 알타(Rioja Alta), 리오하 알라베사(Rioja Alavesa), 그리고 리오하 오리엔탈(Rioja Oriental) 3가지 지역으로 크게 구분됩니다. 칸타브리아 산맥의 영향을 많이 받는 알타와 알라베사 지역에서 고품질 와인들이 더 많이 생산됩니다. 리오하 오리엔탈은 과거에 리오하 바하로 불리기도 하였으며 조금 더 대륙성 기후에 가까워 단기 숙성에 적합한 와인들이 다수 생산됩니다.

리오하는 스페인 내 두 군데에 불과한 D.O.C. 산지 중 하나이며, 스페인 최고의 와인 산지로 스페인 와인 산업을 주도하고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 스페인 최고의 산지 리오하의 비우라 단일 품종 와인입니다. 비우라는 리오하의 대표적인 화이트 품종으로 마카베오와 동일한 품종입니다. 비우라는 감귤류와 사과, 배 등의 산뜻한 과실 풍미가 강한 품종으로 본 와인도 풍성한 시트러스 계열과 은은한 핵과류 계열의 매력을 느낄 수 있습니다.

파노라미코 와인즈는 각 포도밭의 특성과 떼루아를 잘 살린 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 본 와인은 철분이 많이 함유된 붉은 점토 토양에서 재배된 비우라로만 생산된 와인입니다. 해당 포도밭은 티에로야로 불리는데 포도 생산에는 적합하나 수확량이 적어 황폐화되던 곳입니다. 파노라미코는 수확량은 적더라도 훌륭한 포도로 제대로 된 와인을 생산하고자 본 포도밭을 다시 가꾸었고 이에 이 와인이 탄생할 수 있었습니다.
본 와인은 산뜻한 산미가 매력적이고 토양에서 기인한 미네랄이 매우 풍부하여 약간의 짠맛까지 느껴질 수 있습니다. 이러한 솔티함은 음식과 함께 즐기는 경우 음식의 풍미를 살려 더욱 매력을 발휘할 수 있습니다.

본 와인은 세계적인 와인 매거진 디캔터에서 95점의 높은 평가를 받기도 한 와인으로 이미 세계 시장에서 상당한 인기를 끌고 있는 와인입니다. 본 와인을 통해 스페인 리오하 비우라의 매력에 흠뻑 빠져 보시기 바랍니다.