나만의 와인
나만의 퍼플독

포도품종

• 

  리슬링

  100%

  

원산지

독일라인가우

라인강을 따라 뻗어 있는 고품질 와인 산지

독일은 기원전 약 50년 전부터 포도 재배와 와인 양조가 이루어진 오랜 역사를 지니고 있는 와인 생산국입니다. 전쟁과 거듭된 흉년 그리고 필록세라의 영향으로 독일 와인 시장이 침체기에 빠지고 저품질 와인의 대량 생산으로 독일 와인의 명성이 떨어졌으나 다수의 와이너리들의 고품질 와인 생산을 위한 노력으로 현재는 그 명성을 되찾았습니다.

라인가우는 전통적인 고품질 와인 산지로 그 규모는 크지 않지만 매우 훌륭한 양질의 와인들이 생산되고 있습니다. 주로 화이트는 리슬링, 레드는 피노 누아와 동일한 품종인 슈패트부르군더를 생산합니다. 뮐러-투르가우나 실바너 등 기타 품종도 일부 재배되고 있으나 리슬링이 총 재배량의 80% 이상을 차지하고 있습니다.

라인가우는 최고의 리슬링 와인을 생산하는 것으로 알려져 있으며, 라인강의 북쪽 경사면을 따라 위치한 포도밭에서 최고 품질의 와인들이 생산되고 있습니다. TBA와 같이 당도가 높은 최고급 와인은 물론 최고급 드라이 와인들도 양조되어 다양한 스타일의 와인들이 생산되고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 독일 라인가우 지역의 아우구스트 케셀러가 자랑하는 고품질 리슬링 와인입니다. 본 와인은 GG 등급인 그로세스 게벡스(Grosses Gewachs) 와인입니다.

독일은 예전부터 프래디카츠바인이라는 독특한 과실 당도 등급 체계를 갖추고 있습니다. 이는 독일의 기후와도 관련이 있는데 독일이 와인을 생산할 수 있는 북방한계에 있다 보니 얼마나 많은 일조량 등을 확보하여 포도를 완숙할 수 있냐가 중요한 포인트기 때문입니다. 많은 일조량을 확보하여 포도를 완숙하여 포도의 최소 당도가 높은 포도를 높은 등급으로 분류했던 것입니다.
다만, 최근에는 워낙 지역이나 포도밭 자체를 중요하게 생각하는 것이 세계적인 추세이다 보니 독일 우수 양조자 협회(VDP)에서 그러한 기준에 맞는 고품질 와인들로 별도의 등급체계를 구성하였습니다. 4가지 등급으로 나누어지는데 가장 하위 등급 역시 상당한 품질을 갖춘 와인들이 많습니다. VDP 와인들은 와인 병목에 독수리를 새기고 있는데 “독일 와인 병목에 독수리가 보이거든 믿고 마셔라”라는 말이 있을 정도입니다. 그 최고 등급에 해당하는 것이 바로 그로세스 게벡스입니다. 프랑스 와인으로 비유하자면 그랑 크뤼급에 해당하는 와인입니다.

본 와인도 그만큼 뛰어난 품질을 보여주는 와인입니다. 빈야드가 100% 편암으로 구성된 남서쪽 경사면에 위치하고 있어 충분한 일조량을 얻을 수 있고 라인가우 중에서도 가장 뛰어난 떼루아에 해당합니다. 또한, 50년 이상의 올드 바인 리슬링으로 양조하여 농축된 풍미를 느낄 수 있고 풍성하고 강렬한 산미와 여운을 주는 미네랄리티를 느낄 수 있는 와인입니다.
왜 독일 리슬링이 유명한지를 충분히 입증하는 와인으로 고퀄리티 리슬링 와인을 원하신다면 본 와인을 놓치지 말고 꼭 드셔 보시기를 추천드립니다.