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번 빈야즈, 플라바봄 드라이드 쉬라즈
등급

번 빈야즈, 플라바봄 드라이드 쉬라즈

Byrne Vineyards, Flavabom Dried Shiraz
4(0)
국가명
호주
와이너리
번 빈야즈
주요품종
쉬라즈(Shiraz)
와인스타일
레드2
알콜도수
16%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

입안 가득히 퍼지는 풍성한 과실 풍미와 기분 좋은 은은한 감칠맛이 매력적인 호주 쉬라즈 와인

컬러color

짙은 붉은색

scent
Flavor 블랙베리
블랙베리
Right arrow
Flavor 체리
체리
Right arrow
Flavor 정향
정향
Right arrow
Flavor 후추
후추
Right arrow
Flavor 토스트
토스트
Right arrow
Flavor 자두
자두
Right arrow
taste?
바디
10/10
산미
6/10
당도
5/10
타닌
6/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 치킨, 피자, 토마토 파스타, 족발 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

번 빈야즈

Byrne Vineyards

Byrne Vineyards

번 빈야즈는 에릭 번(Eric Byrne)과 롬라 번(Romla Byrne) 부부가 1960년대 남호주에 설립한 와이너리입니다.  그들은 와이커리(Waikerie)에 첫 빈야드를 구입하여 와인 양조를 시작하였습니다. 1995년에는 세계적인 호주 와이너리 펜폴즈(Penfold’s)가 소유하고 있던 스코츠 크릭 빈야드(Scotts Creek Vineyard)까지 인수하면서 더욱 그 범위를 확대한 바 있습니다.


현재는 에릭과 롬라의 아들인 롭 번(Rob Byrne)이 그의 아들 윌 번(Will Byrne)과 함께 와이너리를 이끌고 있습니다.

번 빈야즈는 지속 가능한 포도 재배를 매우 중시하는데 지속 가능한 재배 인증을 받았을 뿐만 아니라 여러 비건 와인도 생산하고 있습니다. 또한, 그들의 스코츠 크릭 포도원은 73종이 넘는 토착 동식물을 포함하여 많은 희귀종과 멸종 위기 종이 서식하고 있는 습지 형태의 포도원으로 그들은 이 습지 환경을 보존하고 유지하기 위해 최선을 다하고 있습니다.


번 빈야즈는 이러한 노력뿐만 아니라 와인의 품질 부분에 있어서도 좋은 평가를 받고 있으며 세계적인 와인 평론가인 제임스 할리데이(James Halliday)는 주목해야 할 10대 와인 생산자로 번 빈야즈를 선정하기도 하였습니다.

포도품종

  • More
    쉬라즈
    100%
    More

원산지

호주

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 남호주의 와인 생산자 번 빈야즈의 플라바봄 브랜드 쉬라즈 와인입니다. 플라바봄(Flavabom)은 Flavour와 Bomb의 합성어로 입안에서 폭발하듯이 와인의 풍미가 리치하고 파워풀 하다는 와인 스타일을 의미합니다. 그만큼 풍성하고 파워풀 한 풍미를 보여준다는 것을 나타내는 브랜드이고 본 와인도 다채로운 과실 풍미가 매력적인 와인입니다.

또한, 이 와인은 “드라이드 쉬라즈”라는 와인명에서 나타내듯 건조된 쉬라즈로 양조된 와인입니다. 인위적인 간섭으로 건조한 것이 아니라 포도나무에서 자연적으로 건조시킨 포도로 만든 와인으로 훨씬 풍부하고 복합적인 풍미를 보여주고 있습니다. 잘 익은 베리 류의 과실 풍미와 쉬라즈 특유의 은은한 향신료 풍미가 조화롭게 어우러지며 피니시까지 다채로운 풍미가 이어집니다.
또한, 번 빈야즈는 지속 가능한 농업이나 친환경 농업에 큰 관심을 두고 이를 실천하는 와이너리입니다. 본 와인도 이러한 실천이 바탕이 된 와인으로 비건 인증을 받은 와인입니다. 물론 비건 인증을 받았다고 하여 맛에 차이가 있는 것은 아니지만 조금 더 건강하게 즐길 수 있는 와인입니다.

본 와인은 이미 현지에서 여러 수상을 통해 그 품질을 인정받은 바 있으며 아시아권에서는 이미 중국 시장에서 큰 인기를 끌고 있는 와인입니다.
플라바봄이라는 브랜드 대로 입안 가득 퍼지는 파워풀 한 풍미를 느끼고 싶다면 이 와인을 꼭 드셔 보시기를 추천드립니다.

이 와인에 대한 평가
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0명 참여
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    GRAPE VARIETY

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