풀리아 I.G.P. (Puglia Indicazione Geografica Protetta) 이탈리아의 와인 법상 D.O.C.G. 등급과 D.O.C. 등급 아래에 속하는 세 번째 등급입니다. 풀리아의 지역 I.G.P.임을 의미합니다.
시음 가이드
음식
바비큐 요리, 치킨, 오일 파스타, 구운 버섯 요리, 피자 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 네로 디 트로이아100%
원산지
이탈리아풀리아
이탈리아 최남부 지역에 위치한 이탈리아 최대의 와인 산지
풀리아(Puglia)는 이탈리아 최남부 지역으로 아드리아해(Adriatic Sea)와 맞닿은 와인 산지입니다. 이탈리아반도를 보통 장화로 비유하는데, 해당 지역은 장화의 발뒤꿈치 부분에 해당합니다.
풀리아는 와인 생산량으로는 이탈리아의 주요 산지 중 하나인 베네토(Veneto) 다음으로 이탈리아 와인 사업의 큰 비중을 차지하고 있는 지역입니다. 토양과 기후가 포도 재배에 있어 최적의 환경을 갖추고 있으며 이탈리아에서 가장 넓은 포도 재배 면적을 자랑합니다. 하지만 워낙 넓은 면적에서 대량으로 와인을 생산하다 보니 품질 좋은 와인보다는 벌크와인 생산지라는 오명을 쓰기도 했습니다. 현재도 벌크와인을 생산하고 있지만, 시설 투자와 지역 와이너리의 노력으로 품질 좋은 와인을 많이 생산하고 있습니다.
풀리아에서는 토착 품종인 프리미티보(Primitivo)와 네그로 아마로(Negroamaro)로 와인을 만들고 있습니다. 프리미티보는 미국 캘리포니아에서 생산되는 진판델(Zinfandel)과 동일한 품종입니다. 최근 소비자들이 흔히 만날 수 있는 일반 품종이 아닌 토착 품종으로 만든 와인들에 대한 니즈가 늘어나면서 풀리아의 토착 품종을 활용한 와인들도 주목받고 있습니다.
풀리아 지역은 아름다운 해변과 고성, 탑들을 쉽게 접할 수 있는 지역으로 유명해 많은 관광객이 찾고 있는 곳이기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
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Purpledog’s Point
본 와인은 이탈리아의 유명 와인 그룹 판티니의 하부 와이너리 비네티 델 불투레의 네로 디 트로이아 와인입니다. 비네티 델 불투레는 바실리카타 지역에 위치해 있지만, 바실리카타 뿐만 아니라 풀리아를 비롯한 다양한 남부 이탈리아 와인들을 생산하고 있습니다.
남부 이탈리아 와인들은 토스카나와 피에몬테 지역을 필두로 한 북부 이탈리아 와인에 비하여 주목도가 떨어졌던 것이 사실이나 최근에는 다양한 남부 이탈리아 와인들이 세계 시장에서 좋은 평가를 받고 있습니다. 특히 묵직하고 진득한 스타일의 남부 이탈리아 레드 와인들은 국내 시장에서 많은 분들이 찾고 있습니다.
본 와인도 묵직한 바디감과 풍부한 타닌감으로 사랑을 받고 있는 와인으로 네로 디 트로이아 단일 품종으로 양조된 와인입니다.
네로 디 트로이아는 이탈리아 풀리아 지방이 원산지로 타닌이 매우 풍부하고 복합적인 풍미를 보여줍니다. 네로 디 트로이아는 껍질이 두껍기 때문에 풍부한 일조량에서 최적의 숙성을 보이며 남부 이탈리아는 이러한 조건을 충족시키는 지역입니다.
본 와인도 잘 숙성된 네로 디 트로이아의 매력을 제대로 보여주는 와인으로 잘 짜인 구조감과 풍부한 타닌감이 매력적입니다. 타닌이 풍부하여 기름기가 많은 음식과도 궁합이 좋고 품종 특유의 복합적인 풍미로 다채로운 매력을 느낄 수 있습니다.
