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와이너리

켄트 라스무센

Kent Rasmussen

켄트 라스무센은 동명의 켄트 라스무센이 그의 아내인 셀리아 램지와 1986년 설립한 와이너리입니다. 샌프란시스코 출신인 그는 UC 데이비스(UC Davis)를 졸업한 뒤 본격적으로 양조 전문가의 길을 걷기 시작합니다. 그 이후 로버트 몬다비를 비롯한 유명 와이너리에서 경험을 쌓고, 남아공, 호주 등에서도 경험을 쌓은 뒤 자기만의 와인을 생산하고자 와이너리를 설립하게 됩니다.

경험과 이론을 모두 갖춘 그의 와인은 시장의 훌륭한 평가를 받았고 조금씩 그의 재능을 인정받기 시작합니다. 이후 나파 밸리에 기반을 둔 유명 와인 그룹 689 셀라스에 소속되며 조금 더 독보적인 스타일의 와인을 생산하고 공격적인 마케팅을 통해 세계 시장에서 큰 인기를 얻게 됩니다.

특히 켄트 라스무센은 캘리포니아의 스타일보다는 오히려 구세계 스타일을 지향하며, 이에 섬세하고 정교한 스타일이 켄트 라스무센의 특징입니다. 켄트 라스무센은 자신의 와인 품질에 상당한 자부심을 느끼고 있는데, 이를 표현하기 위하여 그의 엄지손가락 지문을 라벨에 새기고 있기도 합니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

원산지

미국캘리포니아

미국 와인 산업의 중심이자 세계적인 프리미엄 와인 산지

캘리포니아는 미국 서부 태평양 연안에 위치한 주로, 미국 전체 인구의 약 12%가 거주하는 미국 최대 경제 규모의 주입니다. 주도는 새크라멘토(Sacramento)이며, 면적은 약 42만㎢로 대한민국의 약 4배에 달합니다.

캘리포니아는 미국 와인 생산량의 약 80~90%를 차지하는 압도적인 와인 산지입니다. 또한 미국 공식 포도재배지역인 AVA(American Viticultural Area) 가운데 절반 이상이 캘리포니아에 위치하고 있어 미국 와인 산업의 중심지로 평가받고 있습니다. 캘리포니아는 광대한 면적만큼 다양한 기후와 토양을 보유하고 있습니다. 태평양의 차가운 해류와 해안 산맥의 영향으로 지역별 기후 차이가 크며, 나파 밸리(Napa Valley), 소노마 카운티(Sonoma County), 센트럴 코스트(Central Coast), 파소 로블스(Paso Robles) 등 각 지역마다 개성 있는 와인을 생산합니다. 전반적으로는 따뜻한 지중해성 기후를 기반으로 풍부한 일조량과 긴 생육 기간을 갖추고 있어 과실 풍미가 풍부하고 완성도 높은 와인을 생산하기에 적합한 환경을 제공합니다.

캘리포니아의 와인 역사는 18세기 후반 스페인 선교사들이 포도나무를 들여오면서 시작되었으며, 이후 필록세라 피해와 금주법 등 여러 위기를 겪었지만, 지속적인 품질 개선과 기술 혁신을 통해 세계 최고 수준의 와인 산지로 성장했습니다. 특히 1976년 프랑스 파리에서 열린 역사적인 블라인드 테이스팅인 '파리의 심판'에서 캘리포니아 나파 밸리 와인들이 프랑스 최고급 와인들을 제치고 높은 평가를 받으며 세계를 놀라게 했습니다. 이 사건은 캘리포니아 와인의 국제적 위상을 크게 높였을 뿐 아니라, 프랑스 이외의 지역에서도 세계 최고 수준의 와인을 생산할 수 있다는 사실을 입증하며 현대 와인 산업의 세계화를 이끈 중요한 전환점으로 평가받고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 캘리포니아의 유명 와인메이커 켄트 라스무센이 직접 양조한 샤르도네 와인입니다. 그는 UC 데이비스에서 양조학을 전공하였고, 캘리포니아, 남아공, 호주 바로사 밸리 등에서 경험을 쌓은 이론과 경험을 모두 갖춘 전문가입니다.

본 와인은 그러한 켄트 라스무센의 열정이 고스란히 담긴 와인으로 그는 이러한 열정을 강조하기 위하여 라벨에 본인의 엄지손가락 지문을 새기고 있습니다. 본 와인은 러시안 리버 밸리, 소노마, 멘도시노 등 캘리포니아에서도 손꼽히는 산지에서 본인이 직접 컨택한 최고의 파트너로부터 샤르도네를 받고 있습니다. 이에 여러 지역의 샤르도네로 만들어 캘리포니아 AVA에 해당하는 와인이지만 오히려 단일 지구 AVA에 비하여 더욱 풍성하고 복합적인 풍미를 보여줍니다.

본 와인은 샤르도네 특유의 과실 풍미와 우아한 플로럴 노트를 살리기 위하여 스테인리스 스틸에서만 12개월 숙성한 와인입니다. 캘리포니아 샤르도네 특유의 버터리한 느낌과 바닐라 풍미보다는 샤르도네 본연의 풍미와 미네랄리티를 강조한 것이 본 와인의 특징입니다.
상큼한 산미와 우아한 피니시로 해산물과 더없이 궁합이 좋은 와인으로 본 와인을 통해 유명 와인메이커 켄트 라스무센의 샤르도네 매력에 빠져 보시기 바랍니다.