시음 가이드
음식
바비큐 요리, 불고기, 수육, 구운 버섯 요리, 다양한 치즈, 피자 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 메를로100%
원산지
미국센트럴 밸리로디
센트럴 밸리 북부에 위치한 캘리포니아 최대의 진판델 산지
센트럴 밸리는 캘리포니아 중앙에 644km에 걸쳐 뻗어 있는 넓은 계곡으로 로디는 센트럴 밸리 북부에 위치해 있습니다. 샌프란시스코로부터 동쪽으로 약 150km 떨어져 있으며 미국 공식 지정 포도재배 지역(American Viticultural Area = AVA)에 해당합니다.
로디는 지중해성 기후를 보이며, 화강암 기반에 미네랄이 풍부한 토양으로 구성되어 있습니다. 이렇게 포도 재배에 훌륭한 조건 때문에 로디에서는 알이 굵은 포도가 생산되는데, 특히 질 좋은 진판델이 매우 유명합니다. 진판델을 베이스로 한 와인은 대부분 미국 캘리포니아에서 생산되는데 로디는 캘리포니아 전체 진판델의 약 40%를 생산하고 있습니다. 이에 로디에서는 매년 5월 진판델 축제인 ZinFest를 개최하는데 로디에서 생산되는 질 좋은 진판델 와인을 마음껏 즐길 수 있어 많은 와인 애호가들에게 사랑을 받는 축제입니다.
로디는 또한 선도적인 친환경 농법을 시행하여 10,000헥타르 이상의 포도밭이 유기농 재배 지역으로 인증을 받기도 했습니다. 캘리포니아에서는 2005년부터 로디 룰(Lodi Rules)을 시행하여 지속 가능한 와인 생산 농법을 채택한 포도원에 대한 인증을 실시하는데 그 유래가 되기도 하였습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 5대에 걸쳐서 와인을 생산하고 있는 맥매니스 패밀리의 캐주얼 한 스타일의 메를로 와인입니다. 맥매니스 패밀리는 저농약 사용, 토양 개선 등 지속 가능한 방식을 고수하며 Green Winery 인증을 받은 친환경 와이너리입니다. 또한, 소량의 개별 발효와 전통 오크 에이징으로 특색 있는 와인들을 생산하고 있습니다.
본 와인도 맥매니스 패밀리 특유의 오크 에이징이 잘 발현된 와인으로 메를로 특유의 풍성한 검은 과실 풍미에 오크 숙성에서 비롯된 바닐라 크림의 텍스처가 조화롭게 어우러집니다. 또한, 전체적으로 밸런스가 좋고 뛰어난 집중력이 피니시까지 이어져 긴 여운을 주는 와인입니다. 본 와인은 Wine Enthusiast에서 Best Buy 와인으로 선정되기도 한 와인으로 이미 현지에서도 좋은 품질과 좋은 가격으로 상당한 인기를 끌고 있으며 국내 시장에서도 좋은 반응을 얻고 있습니다.
어떤 음식과도 궁합이 좋아 편안하게 즐길 수 있으며 드라이하면서도 바닐라 크림과 같은 은은한 달콤한 풍미가 느껴져 너무 드라이한 와인을 꺼려 하시는 분들도 편안하게 즐길 수 있는 와인입니다.