나만의 와인
나만의 퍼플독

포도품종

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  피노 누아

  100%

  

원산지

프랑스부르고뉴볼네

부르고뉴 코트 드 본 지구 내 주요 와인 산지

프랑스 부르고뉴 와인의 심장부는 코트도르(Cote d’Or)로 이는 황금의 언덕을 의미합니다. 이 코트도르는 북쪽의 코트 드 뉘(Cote de Nuit)와 남쪽의 코트 드 본(Cote de Beaune)으로 다시 나눠지는데 코트 드 뉘는 레드 와인, 코트 드 본은 화이트 와인이 더 유명합니다.

하지만 볼네 마을은 코트 드 본에 속해 있으면서도 레드 와인만 생산하고 있습니다. 볼네는 뽀마르(Pommard)의 남쪽에 위치하며 특급 밭은 없지만 총면적의 절반 이상이 1등급 밭에 해당하는 주요 와인 산지입니다. 바로 북쪽의 포마르 마을에서는 힘 있는 강건한 스타일의 와인이 양조되는 반면 볼네 마을의 와인들은 부드러운 과실미와 유연한 구조를 가진 와인이 양조되고 있어 비교 테이스팅 대상이 되기도 합니다.

1등급 밭 중에서도 르 까이유레(Le Cailleret), 샹팡(Champans), 클로 데 셴(Clos des Chenes) 등의 밭이 가장 유명하며 좋은 평가를 받고 있습니다. 볼네에서는 레드 와인만 생산한다고 하지만 볼네 A.O.C.로 생산되지 않을 뿐 화이트 와인도 일부 생산됩니다. 해당 와인들은 바로 남쪽의 뫼르소(Meursault) A.O.C.로 구분되어 생산이 됩니다. 반대로 뫼르소 마을의 일부 레드와인이 볼네 A.O.C.로 구분되어 판매되는 경우도 존재합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 부르고뉴 볼네 지역의 슈퍼스타인 니콜라 로시뇰의 볼네 코뮌급 A.O.C. 와인입니다. 볼네는 특급 밭은 없지만 총면적의 절반 이상이 1등급 밭으로 구성되어 있는 코뮌으로 훌륭한 피노 누아가 다수 생산되는 지역입니다. 니콜라스 로시뇰은 10년 후 볼네를 이끌 부르고뉴의 미래 TOP 10 와이너리에 선정되기도 한 볼네 지역의 슈퍼스타로 누구보다 볼네 지역의 떼루아를 잘 살린 와인들을 생산한다는 평가를 받고 있습니다.

본 와인은 크뤼(밭) 단위 A.O.C. 와인은 아니지만 볼네 내 좋은 여러 밭의 피노 누아들을 골라 만든 와인으로 전반적인 볼네의 매력을 다채롭게 보여주는 와인입니다. 야생 베리 류의 뉘앙스가 상당히 강하며 바이올렛, 라벤더 등의 보라색 꽃 향이 뚜렷하게 나타나는 와인으로 상당히 아로마틱 한 매력을 보여줍니다. 거기에 세련된 미네랄 터치가 가미되어 젖은 돌, 숲 바닥, 생 코코아, 구운 호박 등의 다층적인 부케 향이 더해져 복합미를 느낄 수 있습니다.

부드럽지만 단단한 구조감이 느껴지며 우아하면서도 에너지가 넘치며 생기 넘치는 스타일로 구현되어 흥미를 더해주는 피노 누아 와인입니다.
본 와인은 지금 바로 드셔도 훌륭하지만 아직 영하다는 느낌을 받을 수도 있어 최소 1시간 이상은 브리딩 후 음용하시기를 추천드립니다.