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와이너리

마세리아 델 수드

Masseria del Sud

마세리아 델 수드는 이탈리아 아부르쪼 지방에서 3대째 와인을 생산하고 있는 와이너리로 현재의 명칭과 형태가 갖추어진 것은 2006년부터입니다.

마세리아 델 수드는 이탈리아 토착 품종을 활용하여 현대적인 트렌드에 맞는 와인을 생산하겠다는 철학을 가지고 있습니다. 이에 전통과 역사를 존중하면서도 품질에 대한 끊임없는 연구를 시도하고 있습니다. 특히 그들은 다양한 토질로 구성된 토양을 분석 후 양질의 포도만을 선별하며 미세기후까지 세세하게 체크하는 등 각 과정에서 과학적인 양조법을 적용하고 있습니다.

그들의 체계적인 품질 관리 시스템은 아부르쪼의 타 와이너리에게도 큰 영향을 주고 있으며, 아부르쪼의 명문 와이너리로서 점점 입지를 굳혀가고 있습니다.

마세리아 델 수드는 현재 연간 약 1백만 병의 와인을 생산하고 있는데 전체 생산량의 50%를 현지의 주요 호텔, 레스토랑 등에만 판매할 정도로 이탈리아 내에서 인기가 상당한 와이너리입니다.

마세리아 델 수드는 아부르쪼 와인의 세계적 부흥기를 이끌고 있는 역동적이고 열정적인 와이너리라는 평가를 받고 있으며, 그들의 행보는 앞으로 더 주목을 받을 것으로 보입니다.

포도품종

• 

  몬테풀치아노

  100%

  

원산지

이탈리아아부르쪼

이탈리아 중부의 아드리아 해 연안의 몬테풀치아노 품종의 주요 산지

아부르쪼는 이탈리아반도를 장화로 비유할 때 무릎 뒤 종아리에 해당하는 부분에 위치해 있습니다. 아펜니노산맥의 동쪽에 위치하여 아드리아 해와 맞닿아 있는데 산맥에서 바다로 흐르는 강 주변으로 와이너리들이 자리 잡고 있습니다. 주로 높은 산과 언덕으로 구성된 산악 지형으로 구릉 지대에 와이너리들이 밀집되어 있습니다.

레드 품종의 경우 몬테풀치아노를 주로 재배하며 화이트 품종의 경우 트레비아노를 재배합니다. 특히 몬테풀치아노는 이탈리아 내에서 산지오베제에 이어 두 번째로 많이 재배되는 품종으로 그중 아부르쪼에서 가장 많이 재배되고 있습니다. 아부르쪼 산지의 몬테풀치아노 품종은 몬테풀치아노 다부르쪼(Montepulciano d’Abruzzo)라는 이름으로 D.O.C. 지정이 되어 있습니다.

특히 몬테풀치아노 다부르쪼 중 테라모(Teramo) 구릉지대에서 생산되는 와인들은 별도 몬테풀치아노 다브르쪼 콜리네 테라마네(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)라는 D.O.C.G.로 분류되어 좋은 평가를 받고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 복합적인 풍미와 훌륭한 밸런스가 매력적인 이탈리아 몬테풀치아노 와인입니다. 본 와인은 마세리아 델 주드 와이너리에서 생산한 와인으로 마세리아 델 주드는 아부르쪼 지방에서 몬테풀치아노 다부르쪼를 위주로 양질의 와인을 생산하고 있는 와이너리입니다.

해당 와이너리의 와인들은 전체 생산량의 50% 이상이 현지에서 소비될 정도로 현지에서 이미 그 품질을 인정받은 와인들입니다.
이 와인은 몬테풀치아노 품종으로 보여줄 수 있는 매력을 너무나도 잘 보여주는 와인으로 매우 복합적인 풍미와 부드럽고 고급스러운 질감의 타닌을 느낄 수 있습니다. 본 와인은 몬테풀치아노 특유의 과실 풍미를 잘 살리기 위하여 수확한 포도를 송이째 영하의 쿨링 터널로 보낸 후 압착합니다. 이 과정에서 포도의 산화가 방지되어 산미는 살리면서도 과실 아로마를 극대화하고 있습니다. 또한, 충분한 오크 숙성을 통해 초콜릿 풍미를 중심으로 흙, 흑연, 건자두와 같은 풍미가 신선한 과실 풍미와 어우러지며 너무나도 복합적인 매력을 보여주고 있습니다.

본 와인은 매우 복합적인 풍미가 매력적인 와인으로 오픈 후 1시간 정도는 디캔팅 후 드셔야 그 본연의 풍미를 느끼실 수 있습니다..
클레오파트라라는 이름처럼 너무나도 매혹적인 본 와인을 놓치지 말고 꼭 드셔 보시기를 추천드립니다.