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와이너리

라파우라 스프링스

Rapaura Springs

라파우라 스프링스는 2005년 존 네일론(John Neylon)이 뉴질랜드 말보로에 설립한 와이너리로 존 네일론은 아일랜드 출신입니다. 존 네일론은 1980년대 중반 말보로에서 사과 재배를 시작하였고, 2000년대 들어 포도 재배로 눈을 돌려 와인 사업에 뛰어들었습니다.

와이너리 근처에는 라파우라 샘물이 흐르고 있는데 라파우라 샘물은 세계에서 가장 깨끗한 샘물 중 하나입니다. 와이너리 주변에 흐르고 있는 와이라우 강물이 땅속 깊이 흡수되어 6개월에 걸쳐 정수되어 샘물로 발현되는 것인데 포도 경작에 상당한 도움을 주고 있습니다. 라파우라 스프링스는 전반적으로 드라이한 말보로 지역에 자리 잡고 있으면서도 샘물의 영향으로 비옥한 토지를 보유하고 있고 천혜의 기온까지 힘입어 수준 높은 와인을 생산하고 있습니다.

또한, 라파우라 스프링스는 최고급 품질의 와인을 생산하지만, 좋은 가격에 와인을 제공하는 점이 큰 경쟁력입니다. 이는 경작부터 생산, 저장, 관리 등의 전 과정이 모두 가족에 의해 이루어지고 있기 때문에 가능한 일입니다.

라파우라 스프링스는 현재 생산량 면에서 뉴질랜드 상위 10위 안에 드는 와이너리로 자리 잡았고 계속 성장하고 있는 와이너리입니다.

포도품종

• 

  쏘비뇽 블랑

  100%

  

원산지

뉴질랜드말보로

뉴질랜드 남섬 북동부에 위치한 뉴질랜드 최대 규모의 와인 산지

뉴질랜드 전체 와인의 70% 이상이 생산되고 있는 뉴질랜드 최대 규모의 와인 산지로 처음 포도나무가 심어진 것은 1870년대이지만, 상업적인 용도로 생산이 되어 세계의 주목을 받기 시작한 것은 유명한 와이너리인 몬태나(Montana)가 이곳에 진출을 한 이후입니다.

참고로 몬태나는 최근에 브랜콧(Brancott)으로 명칭을 변경하였습니다. 몬태나의 설립자인 프랭크 유키치(Frank Yukich)는 품질이 좋은 프리미엄 와인을 만들기 위하여 포도재배 학자였던 웨인 토마스(Wayne Thomas)와 함께 충분한 일조량과 적합한 토양 등 훌륭한 떼루아를 갖춘 산지를 탐색하였고 그 결과 말보로를 선택하게 됩니다. 그 이후 점차 많은 와이너리들이 말보로로 모여들기 시작하였고 1980년 전후로 클라우디 베이(Cloudy Bay), 헌터스(Hunter’s)와 같이 현재까지도 뉴질랜드를 대표하는 와인들이 말보로에서 탄생되었습니다.

말보로는 특히 여름철 강수량이 낮아 건조하고 표면은 자갈 및 모래, 하층은 점토질로 구성되어 있어 쏘비뇽 블랑의 육성에 최적이라는 평을 듣고 있으며, 평가가 높은 피노누아, 샤르도네 등도 일부 생산되고 있습니다.

뉴질랜드는 나라 전체가 장엄한 자연 경관으로 유명한데, 말보로 역시 굽이굽이 이어지는 내해와 잔잔한 만, 고대의 자생 숲 등을 보유하여 관광지로도 많은 각광을 받는 지역입니다. 

Purpledog’s Point

쏘비뇽 블랑은 프랑스가 원산지이지만 현재는 여러 신세계 생산지에서도 재배되고 있으며, 특히 뉴질랜드 말보로 지역은 빼놓을 수 없는 최고의 쏘비뇽 블랑 와인 산지 중 하나입니다. 라파우라 스프링스 쏘비뇽 블랑은 뉴질랜드 말보로의 쏘비뇽 블랑 와인으로 쏘비뇽 블랑 와인의 특징을 잘 나타내고 있는 와인입니다.

본 와인을 생산하는 라파우라 스프링스는 와이너리 주변에 흐르는 라파우라 샘물에서 그 명칭이 유래되었습니다. 와이라우강에서 스며드는 강물이 6개월에 걸쳐 정수되어 샘물로 발현되는 것으로 세계에서 가장 깨끗한 샘물 중 하나로 평가받고 있습니다. 라파우라 스프링스 와이너리의 와인들은 라파우라 샘물의 영향을 받아 미네랄 풍미가 풍부한 것이 특징인데, 본 와인도 쏘비뇽 블랑 특유의 풍미와 미네랄 풍미가 조화롭게 어우러진 매력을 보입니다.

라파우라 스프링스 쏘비뇽 블랑은 현재 뉴질랜드 대사관과 상공회의소에서도 행사 와인으로 사용되고 있을 만큼 이미 그 품질을 인정받은 와인입니다. 또한, 라파우라 스프링스 와이너리의 짧은 역사에도 불구하고 뛰어난 품질과 합리적인 가격으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 와인입니다.