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와이너리

캐슬 락 와이너리

Castle Rock Winery

캐슬 락 와이너리는 그레그 포포비치(Greg Popovich)가 1994년에 설립한 와이너리로 캘리포니아, 워싱턴, 오리건 등지에서 생산된 포도로 와인을 제조하고 있는 대형 와이너리입니다.

캐슬 락은 미국 내 유명 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)의 고품질 와인들을 합리적인 가격에 제공한다는 것을 모토로 삼고 있습니다. 캐슬 락 와이너리의 와인들은 그 모토에 맞게 합리적인 가격임에도 불구하고 프리미엄급 와인에 못지않은 품질을 자랑합니다. 2018년에는 미국 와인 애호가들이 선정한 합리적인 가격대 No.1 와인으로 선정되었을 정도입니다.

캐슬 락은 레드 와인과 화이트 와인을 가리지 않고 제조하는 와인의 품종도 다양합니다. 다양한 품종의 질 좋은 와인들을 생산하여 합리적인 가격에 판매한다는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 캐슬 락 와이너리는 이러한 강점을 바탕으로 계속적으로 성장을 거듭하고 있고, 이러한 성장은 합리적인 가격에 질 좋은 와인을 찾는 애호가들에게도 즐거움을 주고 있습니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

원산지

미국캘리포니아센트럴 코스트

캘리포니아 중부 해안지대에 위치한 캘리포니아 최초의 와인 산지

센트럴 코스트는 캘리포니아 중부 해안 지역을 의미하며, 1700년대 스페인 프란체스코 수도사들이 포도원을 개간하면서 캘리포니아에서 가장 먼저 와인 양조가 시작된 곳입니다.

이 지역은 샌프란시스코(San Francisco)에서 남쪽의 산타 바바라(Santa Barbara)까지 길게 이어지며, 다양한 기후와 토양을 지닌 여러 유명 AVA(미국 공식 지정 포도 재배 지역, American Viticultural Area)를 포함하고 있습니다. 대표적으로 산타 클라라 밸리(Santa Clara Valley), 몬테레이(Monterey), 파소 로블스(Paso Robles) 등이 있으며, 각 지역마다 개성이 뚜렷한 와인을 생산합니다.

센트럴 코스트는 지역이 넓어 기후와 지형을 단순화하기 어렵지만, 대체로 해양성 기후의 영향을 강하게 받습니다. 특히, 태평양에서 불어오는 시원한 해풍과 석회질이 풍부한 토양 덕분에 피노 누아(Pinot Noir)와 샤르도네(Chardonnay) 재배에 최적화된 환경을 갖추고 있습니다. 실제로 이 두 품종이 센트럴 코스트에서 가장 많이 생산됩니다.

최근 센트럴 코스트는 나파 밸리(Napa Valley)의 대체 산지로 주목받고 있으며, 여러 유명 AVA에서 뛰어난 품질의 와인을 생산하며 와인 애호가들의 관심을 끌고 있습니다. 또한, 태평양을 따라 이어지는 아름다운 해안 경관 덕분에 와인 여행지로도 인기가 높은 곳입니다.

Purpledog’s Point

캐슬 락 와이너리는 미국 내 약 40명의 재배업자로부터 포도를 구입하여 와인을 생산하는 대형 와이너리로 캘리포니아는 물론 워싱턴과 오리건의 포도로도 와인을 생산하고 있습니다. 본 와인은 캘리포니아 센트럴 코스트에서 생산된 포도로 만든 샤르도네 와인으로 그 떼루아를 잘 반영하고 있습니다.

샤르도네는 떼루아와 생산자에 따라 매우 다양한 형태의 색깔로 구현되는데, 캐슬 락 센트럴 코스트 샤르도네 역시 해안과 가까운 센트럴 코스트의 떼루아를 반영하여 미네릴리티가 풍부하게 느껴지는 것이 특징입니다. 또한, 샤르도네 특유의 과일 풍미와 적정한 오크 숙성을 통한 오크 풍미가 조화롭게 어우러져 매력적인 맛과 향을 보여줍니다.

캐슬 락의 와인들은 미국 내에서도 테이블 와인의 가격으로 프리미엄 와인의 맛을 볼 수 있는 가성비 좋은 와인으로 유명합니다. 고가의 와인은 아니지만, 훌륭한 풍미와 적절한 밸런스를 통하여 고급 샤르도네 와인의 느낌을 충분히 보여줍니다.

캐슬 락 센트럴 코스트 샤르도네는 세계에서 가장 권위 있는 와인 매거진 중 하나인 와인 스펙테이터에서 87점의 점수를 받기도 한 와인으로 이미 전문가들도 검증한 매력적인 테이블 와인입니다.