시음 가이드
음식
오일 파스타, 신선한 회, 해산물 요리, 치킨 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 피노 그리100%
원산지
미국오리건윌라멧 밸리
오리건 주 총 생산량의 80%를 차지하는 오리건의 최대 와인 산지
오리건은 미국 최대의 와인 산지인 캘리포니아 주의 북쪽에 위치해 있고 워싱턴 주의 남쪽에 위치해 있습니다. 오리건은 캘리포니아에는 미치지 못하지만 내부에 20개가 달하는 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)을 두고 있는 와인 산지로 소규모 와이너리들이 많은 것이 특징입니다.
윌라멧 밸리는 오리건의 하부 AVA 중 하나로 오리건에서 가장 유명한 와인 산지이며 전체 생산량의 약 80%를 생산하고 있습니다. 윌라멧 밸리는 오리건의 핵심 도시 중 하나인 포틀랜드(Portland)의 남단에 위치해 있으며 동쪽에 있는 캐스케이드(Cascade) 산맥의 영향을 받으며 서쪽으로는 태평양을 바라보고 있는 산지입니다. 전반적으로 서늘하고 일교차가 크며 프랑스 부르고뉴 지방과 기후가 비슷하여, 피노 누아를 재배하기 용이합니다. 이에 전체 포도 생산량 중 60% 이상이 피노 누아에 해당합니다. 피노 누아 외에도 샤르도네, 리슬링, 피노 그리 등 다양한 품종들도 소량이지만 재배되고 있습니다.
윌라맷 밸리는 총 길이 200km, 폭 95km에 이르는 대규모 산지로 약 300개의 와이너리들이 존재하며 그 내부에 또 다른 하부 AVA 산지들을 여럿 두고 있기도 합니다. 물론 캘리포니아의 명성에 가려져 있기는 하지만, 충분히 더욱 성장할 가능성이 있는 오리건의 주요 산지로 미래가 기대되는 산지입니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 미국 오리건 윌라멧 밸리에 위치한 포틀랜디아 와인스의 피노 그리 와인입니다. 피노 그리는 서늘하거나 온화한 기후에서 재배되는데 윌라멧 밸리는 비교적 서늘한 산지로 피노 그리가 재배되기 좋은 환경입니다. 알고 계시는 분들도 있겠지만 피노 그리는 피노 누아의 클론에 해당합니다. 즉, 피노 누아의 변종으로 피노 누아에서 시작되어 청포도로 변이된 피노 블랑이 있으며, 회색빛을 띄는 포도로 변이된 피노 그리가 있습니다. 피노 그리의 “그리"도 회색에서 유래되었습니다.
본 와인은 피노 그리 특유의 열대 과일 풍미가 풍성하게 느껴지며, 이탈리아 북부 피노 그리지오와 같은 프레시한 느낌도 동시에 보여주고 있습니다. 이에 복합적인 풍미를 느낄 수 있으면서도 신선하고 상큼한 느낌을 받을 수 있습니다.
또한, 이름에서도 알 수 있듯 포틀랜디아 와인스는 오리건 주 최대의 도시인 포틀랜드를 매우 강조하는 와이너리입니다. 본 와인의 라벨에는 자전거가 그려져 있는데 이는 미국의 대표적인 자전거 친화도시가 포틀랜드이기 때문에 이를 상징한 것이라고 합니다. 포틀랜드 도시 고유의 자유로운 정신을 지향하는 본 와인을 통해 일상을 벗어던지고 자유로운 기분을 만끽해 보시기 바랍니다.