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와이너리

코리톤 버지

Corryton Burge

코리톤 버지는 1855년 영국 월트셔 출신인 존 버지(John Burge)가 호주 바로사 밸리로 이주하면서 역사가 시작된 와이너리입니다. 이후 버지 가문은 6세대에 걸쳐 와인을 생산하고 있으며 원래 버지 가문이 설립한 와이너리는 바로사 밸리에서 두 번째로 규모가 큰 그랜트 버지 (Grant Burge)입니다.

2015년 버지 가문은 규모가 커진 그랜트 버지를 국제적인 와인 기업 어콜레이드 와인(Accolade Wines)에 매각하고 다시 초심으로 돌아가 자신들만의 색깔을 찾기 위하여 BFWE(Burge Family Wine Estates) 그룹을 설립하게 됩니다. 그 하부에 코리톤 버지를 포함한 하위 와이너리를 두어 와인을 생산하고 있으며 아버지 가문의 명성에 맞는 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.

코리톤 버지는 6세대인 트렌트 버지가 전체적인 와이너리 운영을 이끌고 있으며, 30년 이상의 양조 경력으로 호주 와인의 베테랑인 매튜 펠루(Matthew Pellew)가 수석 와인 메이커로 와인 메이킹을 총괄하고 있습니다.

버지 가문은 상상 속의 동물인 그리핀 한 쌍이 자신들을 지켜준다고 믿고 있는데 이는 코리톤 버지의 와인에도 그대로 나타내고 있습니다. 그래서 코리톤 버지의 와인들은 라벨에 그리핀 문양이 새겨져 있습니다. 기존의 그랜트 버지를 넘어서는 와이너리로 성장할 수 있을지 앞으로의 미래가 더 궁금한 와이너리입니다.

포도품종

• 

  피노 그리

  100%

  

원산지

호주사우스 오스트레일리아애들레이드 힐스

호주 사우스오스트레일리아의 주도 애들레이드의 동쪽에 위치한 서늘한 기후의 와인 산지

호주 와인은 사우스오스트레일리아가 와인 산업의 중심이고 그중에서도 바로사 밸리(Barossa Valley)가 와인 산업의 수도라고 불릴 정도로 핵심 지역입니다. 애들레이드 힐스는 바로사 밸리의 바로 남쪽에 위치하고 있으며 사우스오스트레일리아의 주도 애들레이드의 동쪽에 위치한 와인 산지입니다.

애들레이드 힐스는 서늘한 기후가 특징으로 부르고뉴 품종의 생산에 적합합니다. 이에 피노 누아, 샤르도네를 활용한 와인들이 상당수 생산되고 있으며, 시장에서 좋은 평가를 받고 있습니다. 또한, 고급 스파클링 와인도 유명세를 치르고 있으며 쏘비뇽 블랑을 베이스로 한 화이트 와인들도 일부 유명세를 치르고 있습니다.

애들레이드 힐스는 농장과 과수원, 와이너리들이 조화롭게 어우러져 있으며 그야말로 호주의 시골마을 분위기를 그대로 느낄 수 있는 곳입니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 호주 바로사밸리의 역사적인 와이너리 코리톤버지의 리슬링 와인입니다. 코리톤 버지는 국내에도 잘 알려진 그랜트 버지가 그 전신으로 그랜트 버지를 설립하고 운영하던 버지 가문이 와이너리를 매각한 후, 초심으로 돌아가 새롭게 자신들의 와인을 생산하고자 설립한 와이너리입니다.

본 와인은 바로사밸리 남쪽에 자리 잡고 있는 애들레이드힐스 지역에서 양조된 피노 그리 와인입니다. 피노 그리는 이탈리아에서는 피노 그리지오로 불리는 품종으로 대표적인 산지인 프랑스 알자스의 피노 그리와 이탈리아의 피노 그리지오는 조금의 차이가 있습니다. 알자스의 피노 그리가 이탈리아의 피노 그리지오보다 조금 더 풍부한 산미를 보여주는데 본 와인은 알자스의 피노 그리에 가까운 스타일로 생동감 넘치는 산미를 보여주고 있습니다. 신선한 산미는 살아 있으면서 오크통에 짧은 기간 숙성을 진행하여 토스트, 캐슈넛 풍미가 터치되어 복합적인 매력을 보여주는 와인입니다.

본 와인의 라벨에는 상상 속의 동물인 그리핀이 그려져 있는데 버지 가문은 그리핀 1쌍이 자신들을 지켜준다고 믿고 있습니다. 라벨의 그리핀으로 더 강렬한 느낌을 보여주는 본 와인을 통해 풍부한 산미가 살아있는 피노 그리 와인의 매력에 빠져 보시기 바랍니다.