시음 가이드
음식
과일, 케이크, 쿠키, 치즈, 해산물 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
6-8°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 모스카토100%
원산지
이탈리아피에몬테
이탈리아 북부 알프스 산맥 기슭에 위치한 이탈리아 최고의 와인 산지
이탈리아 최고의 와인 산지로 유명한 피에몬테는 이탈리아 북부 알프스산맥의 산기슭에 위치한 와인 산지입니다. 왼쪽에는 알프스산맥이 위치하고 남쪽으로는 아펜니노(Appennino) 산맥이 위치하여 이탈리아 내에서 비교적 서늘한 기후에 속합니다. 이렇게 산맥에 둘러싸여 피에몬테에는 안개가 자주 형성되며, 이에 일조량을 늘리기 위하여 대부분 포도밭들은 구릉에 위치해 있습니다.
피에몬테는 레드 품종의 경우 바르베라(Barbera), 네비올로(Nebbiolo), 돌체토(Dolcetto) 등의 토착 품종을 주로 생산하며, 화이트 품종은 모스카토 비앙코(Moscato Bianco), 코르테제(Cortese) 등을 주로 생산합니다. 피에몬테는 프랑스 부르고뉴와 생산 스타일이 비슷하다는 평가를 받는데 이는 피에몬테에서도 부르고뉴와 같이 주로 단일 품종으로만 와인을 생산하고 대규모 네고시앙 이외에 작은 규모의 와인 생산자들이 많기 때문입니다.
피에몬테는 그 내에 세부 D.O.C.G. 산지를 보유하고 있는데 가장 유명한 것이 바롤로(Barolo)와 바르바레스코(Barbaresco)입니다. 바롤로와 바르바레스코는 모두 피에몬테 내 세부적인 지역 명칭이자 와인들의 명칭이기도 한데 이탈리아를 대표하는 명품 와인들입니다. 피에몬테의 와인들은 지금도 계속 발전하고 있고 앞으로도 이탈리아 최고 와인 산지의 명성을 이어갈 것으로 보입니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
모스카토 다스티는 와인을 잘 모르시는 분들도 한 번씩 들어보셨을 정도로 유명한데 그만큼 대형마트 등에서 쉽게 접할 수 있는 와인이기 때문입니다. 모스카토 다스티는 달콤한 약발포성 스파클링 와인으로 술을 잘 드시지 못하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있기 때문에 찾으시는 분들이 많고 그래서 쉽게 접할 수 있는 것입니다.
그러나 모스카토 다스티 와인은 등급으로만 본다면 이탈리아 와인 법상 최고 등급에 해당하는 D.O.C.G. 등급의 와인으로 초보만 좋아한다거나 품질이 낮은 와인은 절대 아닙니다. 다만, 모스카토 다스티를 만드는 방식 자체가 그렇게 까다롭지 않고 워낙 세계적으로 인기가 많아 다수의 와인들이 생산되다 보니 저가나 품질이 낮은 모스카토 다스티들도 판매되는 것이 사실입니다. 그래서 좋은 모스카토 다스티 와인을 선택하기 위하여는 그 향과 풍미가 얼마나 풍부한지, 단맛이 너무 인위적이지는 않은 지 등을 살펴보는 것이 좋습니다.
본 와인은 피에몬테 지방을 대표하는 와이너리인 보시오 패밀리 에스테이트의 모스카토 다스티 와인으로 세계적으로 그 품질이 검증된 와인입니다. 풍성한 과실 풍미가 느껴지고 쉽게 질리지 않는 로맨틱한 달콤함이 매력적인 와인으로 디저트 와인으로 너무나도 훌륭한 와인입니다.
특히 병 디자인도 예뻐 즐거운 파티에 너무나도 잘 어울리는 와인으로 본 와인과 함께 달콤한 시간을 즐겨 보시기 바랍니다.