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와이너리

보시오 패밀리 에스테이트

Bosio Family Estates

보시오 패밀리 에스테이트는 에지디오 보시오(Egidio Bosio)와 그의 아내 안젤라(Angela)가 1967년 설립한 와이너리입니다. 1980년대 2대째인 발터 보시오(Valter Bosio)가 경영을 물려받으면서 빈야드를 공격적으로 확장하였고 현재는 발터의 아들이자 양조학을 전공한 루카 보시오(Luca Bosio)까지 합류하며 3대째 와이너리를 이어가고 있습니다.

피에몬테 랑게 지역에 기반을 두고 있으며 현재는 피에몬테를 대표하는 와이너리로 자리 잡았습니다. 고급 라인을 양조하는 와이너리, 유기농 와인만 제조하는 와이너리, 식전주로 어울리는 가벼운 와인만 제조하는 와이너리 등 와이너리를 세분화하여 운영하고 있으며 이에 매우 다양한 라인의 와인을 생산하고 있습니다.

일반적으로 이탈리아에서는 와이너리에 “에스테이트”라는 용어를 잘 사용하지 않는데 보시오는 글로벌이라는 개념을 중시하기 때문에 자신의 와이너리를 “에스테이트”로 표현하고 있습니다. 그들은 자신들의 포도원을 유산이라고 표현하며 그 전통을 중시하면서도 전 세계 와인 애호가를 만족하는 와인을 만들고자 노력하고 있습니다. 끊임없는 혁신과 새로운 시도로 유명한 와이너리로 앞으로가 더 기대되는 와이너리입니다.

포도품종

• 

  모스카토

  100%

  

원산지

이탈리아피에몬테

이탈리아 북부 알프스 산맥 기슭에 위치한 이탈리아 최고의 와인 산지

이탈리아 최고의 와인 산지로 유명한 피에몬테는 이탈리아 북부 알프스산맥의 산기슭에 위치한 와인 산지입니다. 왼쪽에는 알프스산맥이 위치하고 남쪽으로는 아펜니노(Appennino) 산맥이 위치하여 이탈리아 내에서 비교적 서늘한 기후에 속합니다. 이렇게 산맥에 둘러싸여 피에몬테에는 안개가 자주 형성되며, 이에 일조량을 늘리기 위하여 대부분 포도밭들은 구릉에 위치해 있습니다.

피에몬테는 레드 품종의 경우 바르베라(Barbera), 네비올로(Nebbiolo), 돌체토(Dolcetto) 등의 토착 품종을 주로 생산하며, 화이트 품종은 모스카토 비앙코(Moscato Bianco), 코르테제(Cortese) 등을 주로 생산합니다. 피에몬테는 프랑스 부르고뉴와 생산 스타일이 비슷하다는 평가를 받는데 이는 피에몬테에서도 부르고뉴와 같이 주로 단일 품종으로만 와인을 생산하고 대규모 네고시앙 이외에 작은 규모의 와인 생산자들이 많기 때문입니다.

피에몬테는 그 내에 세부 D.O.C.G. 산지를 보유하고 있는데 가장 유명한 것이 바롤로(Barolo)와 바르바레스코(Barbaresco)입니다. 바롤로와 바르바레스코는 모두 피에몬테 내 세부적인 지역 명칭이자 와인들의 명칭이기도 한데 이탈리아를 대표하는 명품 와인들입니다. 피에몬테의 와인들은 지금도 계속 발전하고 있고 앞으로도 이탈리아 최고 와인 산지의 명성을 이어갈 것으로 보입니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 이탈리아 피에몬테 지역의 가족 경영 와이너리 보시오 패밀리가 선보이는 모스카토 스푸만테 와인입니다. 피에몬테는 세계적으로 모스카토 품종의 대표 산지로 알려져 있으며, 화려한 꽃향기와 달콤한 과실 풍미를 지닌 모스카토 와인을 가장 훌륭하게 생산하는 지역 중 하나입니다. 특히 보시오는 오랜 전통과 현대적인 양조 기술을 바탕으로 신선하고 향기로운 스파클링 와인을 생산하는 것으로 높은 평가를 받고 있습니다.

본 와인은 100% 모스카토 품종을 사용하여 저온에서 천천히 발효함으로써 품종 특유의 화려한 아로마를 최대한 보존하였습니다. 또한 피에몬테의 점토·석회질 토양에서 재배된 포도는 와인에 생동감 있는 산미와 우아한 미네랄리티를 더해주며, 달콤한 스타일임에도 균형감을 잃지 않는 것이 특징입니다. 향에서는 아카시아와 오렌지 블라썸 등 화사한 꽃향기와 함께 복숭아, 살구, 청포도, 머스캣 등 달콤한 과실 향이 풍성하게 펼쳐집니다. 입안에서는 섬세하고 풍성한 기포가 부드럽게 퍼지며, 잘 익은 과실의 달콤함과 신선한 산미가 조화를 이루어 산뜻한 피니시를 선사합니다. 알코올 도수가 비교적 낮아 부담 없이 즐길 수 있으며, 모스카토 특유의 향긋함과 스푸만테의 청량감이 어우러져 누구나 편안하게 즐길 수 있는 스타일입니다.

식전주로 가볍게 즐기기에도 좋고, 과일이나 케이크, 타르트 등 다양한 디저트와 훌륭한 궁합을 보여주는 와인으로, 기분 좋은 달콤함과 화려한 향을 즐기고 싶은 순간에 특히 잘 어울리는 이탈리아 스파클링 와인입니다.