시음 가이드
음식
샐러드, 과일, 디저트, 케이크, 간단한 스낵 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
8-10°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 모스카토100%
원산지
미국캘리포니아
미국 와인 전체 생산량의 90%를 차지하는 거대 와인 산지
캘리포니아는 미국 서부 태평양과 맞닿아 있는 주로 미국 인구의 약 10% 정도가 분포되어 있는 미국의 중심 주 중 하나입니다. 주도는 새크라멘토(sacramento)이며 면적은 한국의 2배에 가까워 미국 내에서 2번째로 넓은 주입니다.
미국의 와인 생산량은 세계 4위인데 캘리포니아는 미국 와인 전체 생산량의 90%를 차지하고 있으며, AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)의 절반이 캘리포니아 주에 존재합니다. 캘리포니아는 그 지역 자체가 넓기 때문에 기후나 토양 등이 현저히 다르지만 일반적으로 볼 때 일조량이 높고 지중해성 기후를 나타냅니다.
캘리포니아는 18세기 스페인 프란체스코 수도원 수도사들이 들어오면서 처음 와인이 생산되기 시작하였고, 필록세라(포도에 자생하는 진딧물의 일종으로 포도밭을 황폐화시키는 주범)의 폐해 등으로 인하여 위기를 겪기도 하였으나 현재는 세계적으로 인정받는 최고 와인 산지 중 하나로 자리 잡았습니다. 특히 1976년 프랑스 수도 파리에서 개최된 프랑스 와인과 캘리포니아 와인의 블라인드 테이스팅에서 캘리포니아 나파 밸리 와인이 프랑스의 고급 와인들을 누르고 1위를 차지하면서 캘리포니아 와인들은 더욱 그 품질을 인정받게 됩니다. 이를 파리의 심판(Judgement of Paris)이라고 하며 이는 프랑스 이외의 산지에서도 세계 최고의 와인을 만들 수 있다는 것을 증명하여 와인의 세계화를 이루는 데 초석이 된 큰 사건이기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
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Purpledog’s Point
본 와인은 나파 밸리의 인기 와이너리 존 앤서니 패밀리 와인의 머스캣 와인입니다. 오너인 존 앤서니 트루차드의 부모님은 백악관 만찬주로 15회 이상 선정되어 백악관 와인이라고도 불리는 트루차드 빈야드의 오너입니다. 그는 어렸을 때부터 와인 양조를 배운 뒤 자신만의 와인을 만들고자 본 와이너리를 설립하게 됩니다.
그는 2009년 당시 경기 침체의 여파로 힘들어하던 사람들을 위하여 좋은 와인을 합리적인 가격으로 제공하고자 하였습니다. 그리고 그 와인에 자신과 그의 아내 Michele의 첫 이니셜을 따서 잼 셀러즈(JaM Cellars)라는 브랜드로 출시하게 되고 미국 시장에서 뜨거운 반응을 얻게 됩니다. 그 와인 중 하나가 바로 본 와인이며 본 와인은 가볍게 마시기 좋은 와인으로 현지에서도 많은 인기를 얻고 있습니다.
머스캣 특유의 당도가 느껴지면서도 너무 인위적이거나 부담스럽지 않아 너무 당도가 강한 와인을 싫어하시는 분들도 가볍게 즐기실 수 있는 와인입니다. 입 안에서는 신선하고 상큼한 풍미가 풍부하게 느껴지며 피니시까지 기분 좋은 상쾌함은 지속되는 와인으로 누구나 부담 없이 즐겨 마실 수 있으며, 특히 더운 여름날 기분 전환하기 좋은 데일리 와인입니다. 본 와인은 간단한 스낵 등 디저트류와 즐기기 좋으며 식전주로 와인만 드셔도 충분히 매력을 느낄 수 있는 와인입니다.
