시음 가이드
음식
신선한 회, 해산물, 담백한 육류, 치킨, 멘보샤 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 마르산느70%
- 루산느30%
원산지
프랑스코트 드 론크로제 에르미타주
시라, 마르산느와 루산느를 주로 생산하는 북부 론에서 가장 광활한 산지
프랑스 와인 산지인 론 지방은 실제로는 프랑스 4대 강인 론 강 유역 중 비엔(Vienne)에서 아비뇽(Avignon)까지 약 200km에 걸친 론 계곡을 의미합니다. 론 계곡을 프랑스에서는 코트 드 론(Cotes du Rhone)이라고 합니다. 론 계곡은 중앙의 몽텔리마(Montelimar)평야를 기준으로 크게 북부인 셉텡트리오날(Septentrional)과 남부인 메리디오날(Merdional)로 나뉩니다.
북부는 일반적으로 대륙성 기후를 띄며 화강암으로 구성된 토질을 가지고 있으며 레드 와인의 경우 주로 시라를 단일 품종으로 하는 와인을 생산합니다. 화이트 와이의 경우 비오니에, 루산느 등을 활용한 와인이 생산됩니다.
크로제 에르미타주는 레드 와인이 90% 이상 생산되며 다른 북부 론과 마찬가지로 시라 단일 품동으로 와인을 생산하며 일부 화이트 품종인 루산느와 마르산느를 블랜딩할 수 있습니다. 화이트의 경우 루산느와 마르산느를 블랜딩하여 와인을 생산합니다. 1,500헥타르에 달하여 북부 론에서 가장 광활한 산지이며 인접한 에르미타주와 같은 최고급 산지는 아니지만 전체적으로 품질이 좋고 가성비가 좋은 산지로 알려져 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
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Purpledog’s Point
본 와인은 GR VINS의 크로제 에르미타주 화이트 와인으로 GR VINS는 와인 컨설턴트이자 양조학자인 데이비드 리슐과 엠마뉴엘 가뉴파의 프로젝트 와이너리입니다. 그들은 프랑스 전역의 엄선된 유기농 포도를 모아 까다롭게 선별한 개별 와이너리에서 그들의 가이드에 따라 깐깐하게 와인들을 양조하고 있습니다.
본 와인도 뛰어난 품질을 자랑하는 와인으로 크로제 에르미타주 화이트 와인의 매력을 제대로 보여주고 있습니다. 크로제 에르미타주는 북부 론에 속하며 론 강 좌안에 위치한 A.O.C.로 레드 와인과 화이트 와인을 모두 생산합니다. 인접한 에르미타주 지역의 와인들이 워낙 유명하다 보니 그에 비하 여는 낮은 평가를 받고 있습니다. 다만 에르미타주에 비하 여는 평가가 낮지만 충분히 훌륭한 와인들이 생산되고 있고 에르미타주 와인 가격대가 워낙 고가에 형성되다 보니 가성비가 좋은 와인이라는 평가를 받고 있습니다.
본 와인도 그 가격 이상의 품질을 보여주는 화이트 와인으로 마르산느와 루산느를 적절히 블랜딩하여 매혹적인 아로마를 보여주고 있습니다. 레몬, 오렌지 등 노란 과실의 풍미가 강하게 발현되며 마르산느 특유의 흰 꽃 풍미와 12개월 이상 오크 숙성을 통해 가미된 오크 풍미가 더해져 복합적인 매력을 보여주고 있습니다. 풍부하면서도 날카롭지 않은 산미와 부드럽고 라운드한 질감이 고급스러움을 더해주는 와인입니다. 품질 관리를 위하여 제한된 수량만을 생산하며, 각 병에 새겨진 고유의 번호가 세심한 관리를 통해 탄생된 퀄리티 높은 와인임을 보증합니다. 본 와인을 통해 북부 론 크로제 에르미타주화이트와인의 매력에 빠져 보시기를 추천드립니다.
