시음 가이드
음식
신선한 베리 류와 크림, 상큼한 레몬 시럽을 곁들인 크레페, 치즈 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
5-7°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 모스카토100%
원산지
호주빅토리아스완힐
스완 힐은 호주 뉴 사우스 웨일즈와 빅토리아 경계의 머레이 강 (Murray River)을 가로지르는 지역으로 탐험가 토마스 미첼(Thomas Michell)이 우연히 방문한 이곳에서 백조의 소리에 잠을 깨면서 붙여진 이름입니다.
스완 힐 지역 내에 거의 모든 빈야드는 머레이 강이나 그 지류의 물을 관개용으로 사용하고 있습니다. 주로 토양은 충적토로 이루어져 있으며 대륙성 기후로 인해 대체로 덥고 건조하며, 낮과 밤의 일교차가 커 포도 재배에 용이합니다. 19세기 중반 유럽 정착민들로 인해 와인의 역사가 시작된 스완 힐은 1960년대 이후 현대 와인 산업이 도약하기 시작했고 새로운 생산기술들이 자리 잡으며 와인의 품질이 크게 향상되었습니다. 그로 인해 현재는 빅토리아주의 최고 와인 산지로 자리매김하게 되었습니다.
수많은 명성 높은 와이너리들의 본거지인 스완 힐은 와이너리 투어뿐만 아니라 낚시, 수상스키와 같은 수상 활동으로 인기가 높아 많은 여행객들의 발걸음이 이어지고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 호주 빅토리아 주의 유서 깊은 와이너리인 브라운 패밀리 와인 그룹 산하 이노센트 바이스탠더(Innocent Bystander)의 모스카토 와인입니다. 브라운 패밀리 와인 그룹은 호주의 대표적인 가족 경영 와이너리 중 하나로 130년 이상 빅토리아 주에서 와인을 양조하고 있으며 호주 최초의 가족 와이너리(Australia's First Families of Wine, AFFW)로 알려진 10개 와이너리 중 하나입니다. 소비자들의 취향을 파악하고 세계적인 트렌드를 반영하는 것에 탁월하며, 고품질의 훌륭한 와인들을 양조하면서 이미 세계 시장에서 인정을 받고 있습니다.
본 와인은 모스카토로 양조된 스파클링 와인입니다. 모스카토는 변종이 많은 품종으로 알려져 있는데 모스카토 중 고르도 모스카토(Gordo Moscato) 62%와 블랙 모스카토(Black Moscato) 32%가 블랜딩 된 제품입니다.
본 와인의 짙은 수박빛과 풍부한 베리 풍미는 블랙 모스카토에서 나타나는 특징으로 적절한 블랜딩을 통해 짙은 풍미를 더했습니다. 특히 본 와인은 풍부한 과실 풍미와 당도와 산미의 밸런스가 좋아 가볍게 즐기기 좋은 와인입니다. 솜사탕과 오렌지 제스트의 상큼한 향이 먼저 코를 즐겁게 하고 아름다운 수박빛으로 눈이 즐거운 와인입니다. 그리고 풍부하면서도 부드러운 버블의 질감과 다채로운 풍미로 입이 즐거운 본 와인을 통해 호주 모스카토의 색다른 매력을 느껴보시기 바랍니다.