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켄 포레스터 더 집시
등급

켄 포레스터 더 집시

Ken Forrester Gypsy
4.1(1,788)
정상소비자가격 200,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
남아공More icon웨스턴 케이프
와이너리
켄 포레스터 빈야드
주요품종
그르나슈(Grenache)
와인스타일
레드1, 레드2
알콜도수
14.5%
용량
750ml
음용온도
17-19°C

집중도가 느껴지는 과실 풍미와 향신료 풍미의 조화, 신선한 산미와 부드러우면서 풍부한 타닌감이 깊이 있게 느껴지는 매력적인 남아공 블랜딩 와인

컬러color

짙은 루비색

scent
Flavor 라즈베리
라즈베리
Right arrow
Flavor 레드커런트
레드커런트
Right arrow
Flavor 블랙베리
블랙베리
Right arrow
Flavor 버섯
버섯
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Flavor 바닐라
바닐라
Right arrow
Flavor 계피
계피
Right arrow
Flavor 후추
후추
Right arrow
taste?
바디
7/10
산미
7/10
당도
3/10
타닌
7/10

시음 가이드

Food icon

음식

리조또, 트러플 프렌치 프라이, 양갈비, 스테이크 등

Decand icon

디캔팅

병 브리딩 시 60분, 디캔터 이용 시 30분 추천

Temperature icon

음용온도

17-19°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

켄 포레스터 빈야드

Ken Forrester

Ken Forrester

켄 포레스터 빈야드는 1993년 켄 포레스터와 그의 아내 테레사가 설립한 와이너리입니다. 오너인 켄 포레스터는 호텔 경영을 전공한 후 레스토랑 비즈니스에서 큰 성공을 거두게 됩니다. 90년대 초 우연히 여행 차 방문한 케이프타운에서 그는 와인에 흥미를 느껴 바로 와인 사업에 뛰어들게 됩니다. 케이프타운에서 가장 오래된 빈 야드 중 하나인 숄첸호프 밭 (Scholtzenhof Farm)을 본 후 바로 경매에서 낙찰받게 되고 빈야드와 생산시설 모두 보수 공사를 통해 과거의 모습을 완벽하게 복원했습니다.


이 역사 깊은 슈냉 블랑 밭에서 켄 포레스터는 슈냉 블랑을 활용한 세계 최고의 화이트 와인을 만들기 위해 "슈냉 프로젝트"를 시작했고 마침내 200년, 런던 무역 박람회에서 평론가들에게 큰 호평을 받으며 국제적으로 이름을 알리기 시작했습니다.


켄 포레스터 빈야드는 지속 가능한 농업을 실천하며 엔트리 레벨부터 다양한 레벨의 와인을 생산하고 있습니다. 또한, 최근에는 슈냉 블랑 외 다른 품종들을 활용한 와인들도 좋은 평가를 받으면서 슈냉 블랑만이 아닌 모든 와인에 있어 뛰어난 생산자임을 증명하고 있습니다.

포도품종

  • More
    그르나슈
    65%
    More
  • More
    시라
    35%
    More

원산지

남아공More Icon웨스턴 케이프

웨스턴 케이프는 남아프리카공화국의 가장 유명한 와인 산지인 스텔렌보스와 파를이 위치한 지역으로 쉬라즈, 피노 타쥐와 더불어 국제 품종인 까베르네 쏘비뇽, 슈냉 블랑, 비오니에 등 다양한 종류의 와인이 생산되고 있습니다.


웨스턴 케이프는 볼랜드 산맥과 랑게베르그 산맥, 그리고 주변 바다의 영향을 받아 지중해성 기후를 띄며 주로 토양은 화강암, 사암, 롬 토양으로 이루어져 있습니다.


19세기 후반 필록세라로 인해 웨스턴 케이프의 와인 산업에도 먹구름이 꼈으나 20세기 초 소규모 와인 농장들이 통합되며 규모의 성장을 이루고, 협동조합들이 설립되며 큰 발전을 이루게 되었습니다.


현재 많은 관광객이 와이너리 투어와 함께 웨스턴 케이프의 아름다운 자연경관을 관광하기 위해 방문하고 있습니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드1
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 남아공 스텔렌보스의 대표적인 아이콘 와이너리인 켄 포레스터 빈야드의 그르나슈와 시라가 블랜딩 된 와인입니다. 켄 포레스터 빈야드의 오너인 켄 포레스터는 90년대 초 우연히 여행 차 방문한 케이프타운에서 와인의 매력을 느껴 바로 빈야드를 인수하게 됩니다.

스텔렌보스에서 가장 오래된 빈야드 중 하나인 숄첸호프 빈야드를 인수한 후 슈냉 블랑을 활용한 세계 최고의 화이트 와인을 만들기 위하여 이른바 "슈냉 프로젝트”를 시작합니다. 그의 프로젝트는 성공적으로 진행되었고 켄 포레스터 빈야드는 단기간 내 스텔렌보스 내 뿐만 아니라 세계적으로 주목받는 와이너리로 성장하게 되었습니다. 슈냉 블랑 외에 그르나슈, 시라 등 다양한 품종으로 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.

본 와인은 19세기에 심어진 올드 바인에서 재배된 고품질의 포도를 손 수확하고 깐깐하게 선별하여 양조하였습니다, 또한 빈야드의 면적 대비 소출량을 낮게 하여 더 응축미 있는 과실로 와인을 생산하고 있습니다. 라즈베리 등의 붉은 과실 풍미와 함께 시나몬, 후추 등의 향신료 풍미가 어우러지며 특히 깊은 풍미가 매력적인 와인으로 부드러우면서 풍부한 타닌감과 산미가 밸런스 있게 나타나는와인입니다.

본 와인은 바로 드셔도 좋지만 좀 더 부드러운 느낌을 원하시는 경우 30분 정도 디캔팅 하시는 것을 추천드립니다. 국제 대회에서 다수의 상을 수상하여 세계적으로도 그 품질을 인정받은 본 와인을 통해 남아공 블랜딩 와인의 매력을 느껴 보시기를 추천드립니다.

이 와인에 대한 평가
?
4.1
1,788명 참여
5
1,226
4
3
2
1
    마라탕2023.9.7신고하기
    타닌이 풍부해요!
    알짜2023.4.28신고하기
    와인 이름처럼 자유로운 영혼과 복합적인 개성을 지니고 있다. 눈에 띄는 진한 루비색으로 시작되어, 레드 베리, 흑임자, 허브와 풍부한 스파이스의 향기가 어우러진 향을 품고 있다. 입안에서는 섬세한 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 길게 이어지는 여운이 마음에 남는다. 이 와인은 구조감이 뛰어나고 레이어가 다채로워, 다양한 음식과의 조합에도 잘 어울린다.
    워너디2023.4.13신고하기
    과실 맛이 풍부하면서도 균형 잡힌 느낌을 주고, 블랙베리와 체리, 플럼의 달콤함이 느껴지고, 탄닌은 부드럽고 섬세하며, 산도는 적절하여 긴 여운이 주는거 같습니다!! 결론은 맛있습니다!

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