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와이너리

비뇨블 아르보

Vignobles Arbo

비뇨블 아르보는 20세기 초에 현 오너인 베르나데트(Bernadette)의 증조부인 아만드 푸얀체(Amand Puyanche)에 의해 설립된 와이너리입니다. 제 1차 세계 대전 후 와인 생산이 어려워져 대부분의 포도밭을 팔았으나 협동조합에 가입 후 아만드 푸얀체의 손주인 안드레(Andre)가 부모의 땅을 조금씩 되찾아 재건하였습니다. 안드레의 딸이자 현 오너인 베르나데트는 현재 협동 조합에서 나와 증조부를 추모하는 의미로 샤또 푸얀체(Chateau Puyanche)의 이름의 와인을 세상에 내놓았습니다. 비뇨블 아르보는 지속가능한 농업을 실천하며 전통적인 와인 양조방식에 최신 설비를 더해 고품질의 와인을 선보이고 있습니다. 

포도품종

• 

  쏘비뇽 블랑

  34%

  
• 

  쎄미용

  33%

  
• 

  Orange Muscat

  33%

  

원산지

프랑스보르도앙뜨레 뒤 메르

신선하고 아로마틱한 와인을 생산하는 보르도 대표 화이트 와인 산지

보르도는 프랑스 남서부에 위치해 대서양과 인접한 지역으로, 부르고뉴와 함께 프랑스를 대표하는 세계적인 와인 산지입니다. 이 중 앙뜨레 뒤 메르는 프랑스어로 ‘두 바다 사이’라는 뜻을 지니며, 도르도뉴 강과 가론 강 사이에 자리한 보르도의 대표적인 화이트 와인 산지입니다. 두 강의 영향을 받아 습도와 기온이 비교적 안정적이며, 화이트 와인 생산에 이상적인 자연환경을 갖추고 있습니다.

앙뜨레 뒤 메르는 점토성 석회질 토양을 기반으로 해 배수가 우수하고, 해양성 기후의 영향으로 포도가 과숙되지 않으면서도 신선한 산미와 풍부한 아로마를 유지하기에 적합한 조건을 갖추고 있습니다. 이 지역에서는 주로 쏘비뇽 블랑, 쎄미용, 뮈스까델과 같은 화이트 품종이 재배되며, A.O.C. 규정상 레드 와인 생산은 허용되지 않고 화이트 와인만 생산되는 것이 큰 특징입니다.

앙뜨레 뒤 메르에서 생산되는 와인들은 전반적으로 산뜻한 산미를 중심으로 한 균형감, 그리고 허브, 시트러스, 화이트 플라워 계열의 풍부한 아로마와 우아한 개성을 지니고 있습니다. 과하지 않은 구조와 뛰어난 신선함 덕분에, 보르도 화이트 와인의 상쾌하고 정제된 스타일을 가장 잘 보여주는 산지로 평가받고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 부르고뉴와 함께 프랑스 최고의 와인 산지로 손꼽히는 보르도에서 생산된 블랜딩 와인입니다. 부르고뉴의 경우 피노누아 단일 품종으로 와인을 양조하는 반면 보르도에서는 블랜딩하여 와인을 양조하는 것이 일반적입니다.

본 와인은 비뇨블 아르보 산하에서 관리되는 레듀써이어(Les Deux Soeurs) 와이너리에서 양조된 와인으로 레 듀 써이어는 프랑스어로 두 자매를 뜻합니다. 와이너리를 설립한 마리(Marie)와 실비(Sylvie)는 아버지인 프랜시스(Francis)에게 배운 기술과 열정, 어머니에게 배운 유쾌함에 영감을 받아 품질 좋은 와인들을 생산하고 있습니다.

본 와인은 쏘비뇽 블랑과 쎄미용, 쏘비뇽 그리가 블랜딩 된 전형적인 보르도 스타일의 와인입니다. 블랜딩 와인은 생산 면에서는 매년 각 품종의 작황 상태를 고려해 와인의 품질을 위하여 블랜딩 비율을 조절 할 수 있다는 장점이 있으며 풍미 면에서는 복합적이며 각 품종의 장점을 반영할 수 있다는 것이 특징입니다. 하지만 어설픈 블랜딩 와인은 각 품종의 어떠한 장점도 반영하지 못한 채 애매한 와인으로 탄생되는 경우가 많습니다. 그래서 이러한 와인을 피하고자 데일리 급 와인은 단일 품종의 와인만 구매하시는 분들도 있습니다.

본 와인은 각 품종의 장점만을 잘 살려 블랜딩된 와인입니다. 상큼하면서 달콤한 과실 풍미가 입안 가득 채워져 리치한 여운이 오래 남는 와인으로 식전주는 물론 신선한 해산물이나 치즈 등과 함께 즐기시면 더욱 그 풍미를 느끼실 수 있습니다. 퍼플독이 엄선한 본 와인을 통해 보르도 화이트 와인의 매력을 느껴보시길 추천드립니다.