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와이너리

알토세드로

Altocedro

알토세드로는 1999년 3세대 레바논 이민자 출신인 카림 무씨(Karim Mussi)가 아르헨티나 멘도사에 설립한 와이너리입니다. 1989년 그의 아버지 마리오 무씨(Mario Mussi)가 포도밭을 구매하면서 그 역사가 시작되었고 10년 뒤 아들인 카림 무씨가 물려받으면서 현재의 형태를 갖추게 됩니다. 레바논 문화에서는 삼나무(오크)를 신성한 것으로 간주하는데 이에 알토세드로 와이너리와 소유 포도밭 주변은 삼나무로 둘러싸여져있는 것이 특징입니다.

알토세드로는 멘도사 중에서도 특히 고품질의 포도들이 재배되는 우코 밸리 라 콘술타 지역에 위치해 있으며 라 콘술타의 선구자적 와이너리 역할을 하고 있습니다. 알토세드로는 세계적인 와인 평론지 와인 스펙테이터로부터 진정한 장인의 양조법을 대표하는 와이너리라는 평가를 받기도 했는데 매우 깐깐한 품질관리로 정평이 나 있을 뿐 아니라 떼루아를 잘 반영한 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다.

포도 품종이나 토양은 물론이고 포도밭 경사와 각도 등 포도 성장에 영향을 주는 모든 자연 환경들을 고려하여 재배에서부터 양조까지 이에 맞는 기술을 활용하고 있습니다. 특히 오너인 카림 무씨는 알토세드로의 와인메이킹은 물론이고 타 와이너리의 양조도 지도하는 와인 컨설턴트로 활발히 활동 중에 있는데 그만큼 뛰어난 양조 기술을 가지고 있는 오너임을 알 수 있습니다.

포도품종

• 

  말벡

  32%

  
• 

  메를로

  3%

  
• 

  쁘띠 베르도

  3%

  
• 

  시라

  23%

  
• 

  템프라니요

  20%

  
• 

  까베르네 쏘비뇽

  19%

  

원산지

아르헨티나멘도사우코 밸리

명실상부 아르헨티나 최고의 와인 생산 지역

멘도사(Mendoza)는 아르헨티나의 중서부에 위치한 와인 생산지로 남아메리카 제일의 산맥인 안데스산맥 기슭에 있습니다. 안데스산맥을 중심으로 아르헨티나와 칠레가 나뉘기 때문에 멘도사는 칠레의 수도인 산티아고(Santiago)와도 인접해 있습니다.

아르헨티나는 세계 5위의 와인 생산국이며 아르헨티나의 와인 총 생산량의 70%가 멘도사에서 생산되고 있습니다. 멘도사에서는 주로 레드 와인이 생산되며 대표적인 품종으로 말벡(Malbec)이 있습니다. 말벡은 아르헨티나의 토착 품종은 아니지만, 현재 대부분의 말벡 와인이 아르헨티나에서 생산될 정도로 아르헨티나의 대표 품종으로 자리 잡았습니다.

우코 밸리(Uco Valley)는 투누얀 강을 따라 위치해 있으며 해발 900-1,200m의 고지대에 포도밭이 분포되어 있습니다. 높은 고도, 유기 물질이 풍부한 충적 토양, 안데스산맥에서 공급되는 용수, 일 년 중 250일이 넘는 화창한 날씨, 적은 비와 큰 일교차 등의 기후 및 지리적 요소가 결합되어 고품질의 와인이 생산되고 있습니다. 또한 멋진 절경으로 많은 관광객이 찾고 있는 곳이기도 합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 아르헨티나 최고의 산지인 멘도사 우코 밸리에서 생산된 블랜딩 와인입니다. 우코 밸리는 멘도사에서 가장 높은 고도의 와인산지로 전체적으로 서늘하며 일교차가 커 응축미 넘치는 과실이 재배됩니다. 이에 산미는 풍부하면서도 부드럽고 블랙베리 향, 향긋한 꽃 향의 아로마를 지닌 밝고 신선한 느낌의 와인들이 생산됩니다. 본 와인은 이러한 우코 밸리 중에서도 최고의 떼루아를 자랑하는 라콘술타에서 재배된 포도들로 재배되었습니다.

본 와인은 말벡이 중심을 잡고 있으며 시라, 템프라니요, 까베르네 쏘비뇽을 거의 유사한 비율로 블랜딩 한 와인입니다. 여기에 메를로와 쁘띠 베르도도 소량 블랜딩 되어 있습니다. 이렇게 많은 품종을 블랜딩하는 경우 섬세한 작업이 뒷받침되지 않는다면 어떤 품종의 특징도 나타내지 못하는 애매한 스타일의 와인이 양조될 수도 있습니다. 그러나 본 와인은 세계적인 와인 메이커 카림 무씨의 섬세한 기술과 노력으로 여러 품종의 복합적인 매력을 모두 보여주는 환상적인 블랜딩 와인의 매력을 보여주고 있습니다. 또한, 프랑스산 오크통에서 12개월 이상 숙성되어 삼나무, 구운 헤이즐넛, 은은한 초콜릿 풍미까지 느낄 수 있는 와인입니다.

세계적인 와인 매거진인 디캔터로부터 91점, 세계적인 평론가 제임스 서클링으로부터 90점을 받는 등 이미 세계적으로 그 품질을 인정받은 와인입니다. 복합적인 풍미가 돋보이는 본 블랜딩 와인을 통해 아르헨티나 와인의 매력에 빠져 보시기 바랍니다.