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베드락 와인

Bedrock Wine

베드락 와인은 모건 트웨인 피터슨이 2007년 캘리포니아 소노마에 설립한 와이너리입니다. 그는레이븐스우드 와이너리(Ravenswood Winery)의 창업자이자 전설적인 와인메이커인 조엘 피터슨(Joel Peterson)의 아들로, 5살 때부터 직접 피노 누아를 양조했을 정도로 어린시절부터 남다른 재능을 보였습니다. 모건은 대학 졸업 후 아버지의 와이너리에서 양조를 배운 뒤 호주, 프랑스 보르도로 건너가 더욱 경험을 쌓았습니다. 그 후 캘리포니아로 돌아와 그는 그만의 이름을 내건 와인을 생산하기 위하여 베드락 와인을 설립하게 됩니다.

이후 그의 소유 포도밭인 베드락 빈야드에서 자란 포도로 와인을 생산하다 점차 포트폴리오를 넓혀 현재는 캘리포니아 전역의 프리미엄 빈야드에서 와인을 생산하고 있습니다. 이후 2017년에는 모건이 캘리포니아에서 두 번째로 마스터 오브 와인 자격을 취득하며 더욱 유명세를 타게 되었습니다. 마스터 오브 와인은 런던에 있는 Institute of Master of Wine에서 수여하는 자격증으로 전 세계를 통틀어 약 400여명 만이 시험에 통과할 만큼 권위있는 자격증입니다.

베드락 와인의 대표적인 와인인 베드락 헤리티지 와인은 와이스펙테이터의 Top100 리스트에 4차례나 이름을 올렸으며, 베드락 익스포지션 쓰리 시라와 베드락 익스포지션 투 시라 와인은 두 와인 모두 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 100점 만점을 받기도 했습니다. 이처럼 베드락 와인은 뛰어난 와인메이킹을 바탕으로 한 고품질 와인들로 세계 시장에서 사랑을 받고 있는 와이너리이며 앞으로 미래가 더욱 기대되는 와이너리입니다.

포도품종

• 

  진판델

  100%

  

원산지

미국캘리포니아소노마 카운티

미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지

소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.

소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.

소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.

소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 캘리포니아에서 두 번째로 마스터 오브 와인(Master of Wine) 자격을 획득한 모건 트웨인 피터슨(Morgan Twain-Peterson)이 이끌고 있는 베드락의 진판델 와인입니다. 마스터 오브 와인은 런던에 있는 Institute of Master of Wine(IMW)에서 수여하는 와인 관련 최고의 지성을 자랑하는 자격증으로 전 세계를 통들어 현재까지 약 400여 명만이 시험에 통과한 권위 있는 자격증입니다.

진판델은 이탈리아가 원산지이나 현재는 미국 캘리포니아에서 가장 많이 재배되는 품종으로 이탈리아에서는 프리미티보로 불립니다. 진판델은 품종 특성상 은은한 당도가 느껴지는데, 본 와인 역시 그 특징을 보여주고 있습니다. 검붉은 계열의 과실 풍미와 감초, 허브 향이 은은한 당도와 어우러져 드라이한 와인을 잘 드시지 못하는 분들도 부담 없이 마실 수 있는 와인입니다. 입안에서는 묵직한 바디감이 중심을 잡아주고 숙성된 부드러운 타닌이 끝까지 이어지며 매혹적인 피니시를 선사합니다.

진판델의 대가로 불리는 마스터 오브 와인, 모건 트웨인 피터슨의 진판델 와인을 놓치지 말고 꼭 드셔 보시기를 추천해 드립니다.