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시크릿 셀라 까베르네 쏘비뇽
등급

시크릿 셀라 까베르네 쏘비뇽

Secret Cellars Cabernet Sauvignon
4(1,919)
정상소비자가격 80,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
미국More icon캘리포니아More icon센트럴 코스트
와이너리
퍼플 와인 컴퍼니
주요품종
까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)
와인스타일
레드1, 레드2
알콜도수
14%
용량
750ml
음용온도
17-19°C

훌륭한 밸런스와 복합적인 풍미가 돋보이는 파소 로블스 까베르네 쏘비뇽 베이스 블랜딩 와인

컬러color

검붉은 레드

scent
Flavor 블랙커런트
블랙커런트
Right arrow
Flavor 블랙베리
블랙베리
Right arrow
Flavor 삼나무
삼나무
Right arrow
Flavor 바닐라
바닐라
Right arrow
taste?
바디
7/10
산미
7/10
당도
4/10
타닌
6/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 피자, 치킨, 건조육, 매콤한 한식 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

17-19°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

퍼플 와인 컴퍼니

Purple Wine Company

Purple Wine Company

퍼플 와인 컴퍼니는 데릭 벤헴(Derek Benham)이 2001년 설립한 종합 와인 컴퍼니입니다. 캘리포니아 페탈루마(Petaluma)에 기반을 두고 있으며 러시안 리버 밸리, 나파 밸리 등 유명 산지의 포도를 공수하여 와인을 생산하고 있습니다. 직접 양조를 할 뿐만 아니라 여러 하위 와이너리를 두고 와인을 생산 및 유통하고 있는 대형 컴퍼니로 최근에는 와인뿐만 아니라 보드카 생산에도 뛰어들어 와인 및 증류주를 생산・유통하고 있습니다.


최대 와인 소비국 중 하나인 미국에서도 20세기 후반까지만 해도 와인은 특권층만 즐기는 것이라는 시각이 있었습니다. 데릭은 이러한 오해를 바로잡기 위해 합리적인 가격의 고품질 와인들을 생산하고자 결심하였고, 그 의지를 바탕으로 와인 생산에 적극적으로 뛰어들고 있습니다. 퍼플 와인 컴퍼니의 와인들은 매우 수준급의 품질을 자랑하면서도 가격은 합리적이라 현지에서도 상당한 인기를 끌고 있습니다.


또한, 퍼플 와인 컴퍼니는 현대적인 양조 설비를 갖추고 있으면서도 환경까지 생각하여 California Sustainable Winegrowing Alliance로부터 ‘지속 가능한 와이너리’로 지정을 받았습니다. 뛰어난 품질과 합리적인 가격을 자랑하며, 미래를 생각하는 지속 가능한 와이너리로 앞으로의 성장이 더욱 기대되는 와이너리입니다.

포도품종

  • More
    쁘띠 시라
    8%
    More
  • More
    까베르네 쏘비뇽
    76%
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  • More
    쁘띠 베르도
    5%
    More
  • More
    메를로
    10%
    More
  • More
    Orange Muscat
    1%
    More

원산지

미국More Icon캘리포니아More Icon센트럴 코스트

캘리포니아 중부해안지대에 위치한 캘리포니아 최초의 와인 산지


센트럴 코스트는 캘리포니아의 중부해안지대를 의미하는데 1700년대 스페인 프란체스코 수도원 수도사들이 들어오면서 처음 포도원 개간이 시작된 캘리포니아 최초의 와인 산지입니다.


센트럴 코스트는 북부 샌프란시스코(San Francisco)에서 남부 산타 바바라(Santa Barbara)까지 길게 연결되어 있어 산타 클라라 밸리(Santa Clara Valley), 몬테레이(Monterey), 파소 로블스(Paso Robles) 등 다수의 유명 AVA(미국 공식 지정 포도 재배 지역)를 포함하고 있습니다.


넓은 산지이기 때문에 기후와 지형을 일반화하기는 어려우나 대체적으로 해양성 기후를 보이며 바다에 인접하여 탄산염이 포함된 석회질 토양이 많습니다. 전체적으로 태평양으로부터 불어오는 시원한 바람에 영향을 받아 피노 누아와 샤르도네의 생산에 적합하며, 실제로도 가장 많이 생산되는 품종이 그 두 품종입니다.


유명 AVA 들을 필두로 우수한 와인들이 다수 생산되고 있어 나파 밸리를 대체할 만한 지역이라고 불리고 있습니다. 우수한 와인뿐만 아니라 해안을 따라 형성된 자연경관이 뛰어나기 때문에 관광지로도 유명한 지역입니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드1
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 미국 캘리포니아 퍼플 와인 컴퍼니 산하 시크릿 셀라의 까베르네 쏘비뇽 베이스 와인입니다. 까베르네 쏘비뇽을 베이스로 메를로, 쁘띠 시라, 쁘띠 베르도 등이 일부 블랜딩되어 보르도 블랜딩 와인의 특징을 보여주고 있습니다.

본 와인은 미국 센트럴 코스트 중에서도 우수한 산지로 손꼽히는 파소로블스 지역에서 생산된 와인입니다. 해당 지역은 전체적으로 일교차가 커 집중도 높은 과실 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한, 자갈이 많아 배수가 잘되는 토양으로 자연적인 산미와 부드럽고 풍부한 타닌이 느껴집니다. 본 와인은 15개월 동안 오크통에 숙성한 와인으로 자연스러운 과실 풍미와 함께 조화롭게 느껴지는 삼나무, 바닐라 풍미가 매력적입니다.

본 와인은 시간이 지날수록 천천히 복합적인 풍미가 느껴지기 때문에 처음 오픈할 때의 매력과 마지막 매력을 비교하시면서 드시는 것도 좋습니다. 만약 조금 더 부드러운 매력과 복합적인 풍미를 원하신다면 드시기 30분 전 미리 오픈후드시는 것도 추천드립니다.

본 와인은 샌프란시스코 와인 컴피티션에서 2022년 금메달을 수상하기도 한 와인으로 현지에서도 매우 뛰어난 품질로 큰 인기를 끌고 있는 까베르네 쏘비뇽 와인입니다. 본 와인을 통해 파소로블스 지역의 까베르네 쏘비뇽 와인의 매력에 빠져 보시기 바랍니다.

이 와인에 대한 평가
?
4
1,919명 참여
5
1,073
4
3
2
1
    bbxxum2023.8.28신고하기
    타닌과 산미의 밸런스가 좋고, 오크 풍미가 은은하게 다가온다.
    072792023.7.29신고하기
    밸런스가 좋아 누구나 편하게 마실수있는 캘리포니아 까쇼!
    caitsith2023.7.9신고하기
    어떤 맛 하나 튀는 것 없이 밸런스가 잘 잡힌 와인이어서 누구나 좋아할 수 있을 것 같아요!
    IMG_6001.jpeg
    알짜2023.4.4신고하기
    짙은 과일의 풍미와 오크, 흙의 속삭임이 얽힌 이 와인은 감각을 매료시키고, 시적 영감의 영역으로 마음을 이끌어 가는 것 같았네요.
    대믈리에2023.4.3신고하기
    개인적으로 부드럽고 깨끗한 맛과 함께 풍부한 향이 매우 인상적이었습니다. 이 와인은 쉽게 마실 수 있기 때문에 와인 초보자들도 즐길 수 있지만, 풍부한 향과 깊은 맛이 있기 때문에 와인 애호가들도 즐길 수 있는 와인이라고 생각합니다.
    회원132482023.3.28신고하기
    오크향이 진하게 느껴지는 미국와인이네요. 음식과도 잘 어울리구요. 추천합니다.!
    와인여행2023.3.12신고하기
    복합미 균형잡힌 와인이라는 설명에 동의합니다 너무 드라이하지 않고 적당한 당도도 좋았습니다 저는 만족합니다

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