시음 가이드
음식
바비큐 요리, 매콤한 한식, 구운 야채, 토마토 파스타 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 진판델83%
- 쁘띠 시라8%
- 까베르네 쏘비뇽6%
- 오렌지 뮈스까3%
원산지
미국센트럴 밸리로디
캘리포니아 센트럴 밸리 북부에 위치한 세계적인 진판델 산지
'세계 진판델의 수도(Zinfandel Capital of the World)'로 불리는 로디는 미국 캘리포니아 센트럴 밸리(Central Valley) 북부에 위치한 미국 공식 지정 포도재배지역(AVA, American Viticultural Area)으로, 미국을 대표하는 진판델 생산지입니다. 샌프란시스코에서 동쪽으로 약 150km 떨어져 있으며, 태평양에서 유입되는 시원한 바람과 따뜻한 지중해성 기후, 깊고 배수가 뛰어난 토양이 어우러져 포도가 천천히 익으며 풍부한 과실 향과 균형 잡힌 산도를 형성합니다.
로디는 캘리포니아에서 생산되는 진판델의 약 40%를 차지하는 최대 생산지로, 100년 이상 된 올드바인 포도나무가 지금도 다수 남아 있어 깊이 있는 풍미와 뛰어난 농축감을 갖춘 진판델 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 이러한 명성 덕분에 매년 개최되는 진페스트(ZinFest)는 세계 각지의 와인 애호가들이 찾는 대표적인 진판델 축제로 자리 잡고 있습니다.
또한 로디는 미국에서 지속가능한 포도 재배를 가장 적극적으로 실천하는 지역 가운데 하나입니다. 2005년부터 '로디 룰(Lodi Rules)'을 도입하여 토양 관리와 생물 다양성, 수자원 보호 등을 포함한 체계적인 지속가능성 인증 프로그램을 운영하고 있으며, 이는 이후 미국 와인 산업 전반에 친환경 포도 재배 기준을 확산시키는 중요한 역할을 했습니다. 오늘날 로디는 뛰어난 진판델 생산지이자 지속가능한 와인 생산을 선도하는 미국의 대표적인 와인 산지로 인정받고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 미국 캘리포니아의 퍼플 와인 컴퍼니 산하 진티시스의 진판델 와인입니다. 진판델을 베이스로 쁘띠 시라와 까베르네 쏘비뇽 등이 일부 블랜딩되어 다양한 매력을 보여주고 있습니다. 이 와인은 캘리포니아 센트럴 밸리 로디 지역의 진판델로 양조되었는데 로디는 캘리포니아 중에서도 특히 진판델 생산에 최적화된 지역입니다. 진판델은 이탈리아가 원산지이나 현재는 미국 캘리포니아에서 압도적으로 많이 재배되는 품종으로 이탈리아에서는 프리미티보, 미국에서는 진판델로 불립니다. 진판델이 처음 캘리포니아에서 유명세를 치른 것은 화이트 진판델이란 명칭의 달콤한 브러시(로제)와인이 인기를 얻으면서부터입니다. 진판델은 다양한 스타일로 제조가 가능한데, 품종 특유의 직접적이지 않은 은은한 당도가 느껴지는 경우가 많습니다.
본 와인 역시 입안에 머금으면 은은한 당도가 느껴집니다. 하지만 피니시는 드라이하여 당도 때문에 진판델 와인을꺼려 하시는분들도 충분히 즐기실 수 있는 와인입니다. 진티시스로디 올드 바인 진판델 와인은 매우 복합적인 풍미가 특징인데 블랙커런트, 블랙베리와 같은 베리류의 과실 풍미와 감초, 후추 등의 향신료 풍미, 그리고 달콤한 초콜릿 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 와인의 첫 잔과 마지막 잔의 풍미가 달라지는 다채로운 매력을 보여주는 와인으로 여러 가지 즐거움을 선사하는 와인입니다. 또한, 이름에서도 알 수 있듯 수령이 높은 올드 바인 진판델만을 사용하여 더욱 응축미를 느낄 수 있습니다.
묵직한 바디감과 단단한 구조감이 중심을 잡아주고 있기 때문에 바비큐 요리 등 고기류와 특히 궁합이 좋은 와인이며 매콤한 한식과도 잘 어울리는 와인입니다. 본 와인을 통해 캘리포니아 로디 진판델 와인의 매력에 빠져 보시기를 추천드립니다.











