시음 가이드
음식
스테이크, 토마토 파스타, 양고기 스튜, 매콤한 한식 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
17-19°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 알리아니코100%
원산지
이탈리아캄파니아
이탈리아 중남부 티레니아해 연안에 위치한 잠재력이 높은 주요 산지
캄파니아는 라치오의 남쪽에 위치한 티레니아해 연안에 맞닿아 있으며 주도는 나폴리입니다. 캄파니아는 라틴어에서 그 유래를 찾으면 ‘풍부한 땅’으로 해석이 되는데 그만큼 비옥한 토양을 자랑하는 곳입니다. 최적의 떼루아로 고대 로마 시대에는 가장 뛰어난 와인을 생산하는 와인 산지였습니다.
현재 캄파니아는 토스카나와 북부 피에몬테에 비해 많이 알려지지는 않았지만, 충분히 잠재력이 있는 와인 산지로, 지역 와이너리들이 근대화되고 마케팅을 본격화하면서 옛 위상을 찾아가고 있는 산지입니다.
캄파니아의 대표적인 품종은 적포도의 경우 알리아니코이며 청포도는 피아노, 그레코입니다. 질 좋은 알리아니코 와인들은 남부의 바롤로라고 불릴 만큼 훌륭한 품질을 자랑하고 있으며 피아노와 그레코를 활용한 화이트 와인 역시 독특하면서도 매력적인 특징을 보여주며 많은 와인 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
캄파니아는 세계 3대 미항으로 알려진 주도 나폴리뿐만 아니라 이탈리아 고대 유적지인 폼페이까지 보유하고 있는 곳으로 많은 관광객들이 찾는 지역이기도 합니다. 혹여 캄파니아를 방문하게 된다면 꼭 와이너리 투어를 통해 캄파니아 와인들의 매력을 느껴 보시기 바랍니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 캄파니아 지역의 고품질 와인 생산자인 칸티나 오코네의 알리아니코 와인입니다. 알리아니코는 이탈리아 와인을 많이 접하신 분들이 아니면 생소할 수 있는데 캄파니아의 대표적인 적포도 품종으로 바디감이 강하고 타닌이 풍부하며 베리 향과 초콜릿 향이 강한 품종입니다. 질 좋은 알리아니코 와인은 이탈리아 3대 와인으로 불리는 바롤로와 견줄만하다고 하여 남부의 바롤로라는 별칭도 가지고 있습니다.
이탈리아에서 가장 널리 사용되는 포도 재배 시스템인 에스팔리에(Espalier) 방식을 활용한 와인으로 이는 줄기의 반대쪽에서 모든 새싹과 가지를 묶음으로써 포도 덩굴을 훈련시키는 방법입니다. 에스팔리에 방법으로 관리되는 400m 이상의 구릉 지역에서 수확되어 고품질을 자랑합니다. 또한 모든 포도는 매년 10월 하반기에 100% 수작업으로 수확되어 포도 한알 한알의 상태를 고품질로 유지하여 정성스럽게 양조됩니다.
본 와인은 13.5도의 높지 않은 도수로 중간 정도의 바디감과 우아하면서 밀도 있는 타닌감이 부드럽게 느껴지며 산미 또한 조화롭게 목 넘김 후에도 끝까지 유지되는 매력적인 제품입니다. 전체적인 밸런스가 우수하며 입안에서 직접적인 당도가 느껴지지는 않지만 잘 익은 달콤한 과실 풍미가 두드러져 와인 애호가뿐만 아니라 와인을 이제 막 시작하시는 분들도 부담 없이 편안하게 즐길 수 있는 와인입니다.
세계적인 와인 평론가 제임스 서클링에게 89점을 받는 등 다수의 대회에서 수상한 경력이 있을 정도로 이미 그 품질을 인정받은 와인입니다. 본 와인을 통해 이탈리아 남부 알리아니코 와인의 감미로운 매력에 빠져 보시기를 추천 드립니다.