시음 가이드
음식
크림파스타, 연어, 치즈, 버섯 구이 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 샤르도네100%
원산지
미국캘리포니아나파 밸리
미국 캘리포니아 샌프란시스코 북동쪽, North Coast 지구의 동남쪽에 있는 유명한 산지
나파 밸리는 남북이 64km, 동서가 2km 내지 5km로 가늘고 긴 산지입니다. 계곡 중앙을 남북으로 달리는 국도 29호선 도로가에는 유명한 와이너리가 아파트 단지처럼 늘어서 있으며, 주말에는 와인을 시음하고 구매하는 방문객으로 항상 붐빕니다.
나파 밸리는 캘리포니아의 역사를 통틀어 제일의 명산지로 그 이름을 알리고 있고 지금도 세계 최고 클래스의 와인들을 다수 생산하고 있습니다. 여러 품종을 재배하고 있지만, 까베르네 쏘비뇽을 베이스로 한 질 좋은 와인들이 다수 생산되고 있습니다. 유럽의 까베르네 쏘비뇽 성지인 보르도에 비해 전체적으로 기후가 온난하고 건조하여 강한 과실미와 큰 스케일을 갖춘 와인들이 생산됩니다.
300곳 이상의 대규모 와이너리가 존재하며, 소규모 와이너리까지 모두 합치면 약 1800여 곳 이상의 와이너리가 위치하고 있습니다. 나파 밸리 그 자체도 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)로 지정되어 있을 뿐만 아니라, 나파 밸리 산지 내에 약 15곳의 하위 AVA가 존재합니다. 워낙 좋은 와인들이 다수 생산되는 산지인 만큼 AVA도 세부적으로 구분하고 있습니다.
나파 밸리는 세계에서 가장 많은 관광객 유치에 성공한 와인 산지이며, 캘리포니아에서 방문객 수가 디즈니랜드 다음으로 많기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 나파 밸리 내에서 최고의 샤르도네를 생산하는 것으로 알려진 허드슨 랜치 빈야드의 샤르도네 와인입니다. 허드슨 랜치를 설립한 리 허드슨은 UC DAVIS 졸업 후 나파 밸리 남단에 2000 acre의 거대한 토지를 매입 후, 그랑크뤼 포도원을 조성하였습니다. 주로 샤르도네, 비오니에, 쉬라즈, 그르나슈, 메를로 등을 재배하고 있으며 특히 대학 동창인 콩스가드(Kongsgaard)가 리 허드슨과의 30년 넘은 우정을 바탕으로 직접 와인 컨설팅하여 신대륙과 구대륙의 기술을 접목한 와인 메이킹 기술로 허드슨 랜치만의 특별한 와인을 선보였습니다.
본 와인은 복숭아, 사과, 허니써클, 레몬 등의 다채로운 아로마가 두드러지며 처음에는 꿀, 복숭아, 브리오슈 등의 풍미가 느껴지다가 뒤에 생생한 산미가 나타나며 전체적인 밸런스가 매우 훌륭한 와인입니다. 입안에서 느껴지는 볼드 한 풍미가 일품이며 집중력과 깊이감이 느껴지는 와인으로 고급스러운 질감이 매력적인 와인입니다.
허드슨 랜치는 또한 와인 메이킹뿐만 아니라 오베르(Aubert), 키슬러(Kistler), 콩스가드 (Kongsgaard)를 비롯한 유명 와이너리의 포도를 책임지고 있습니다. 본 와인을 통해 고급 와인의 대명사를 느껴보시기를 바랍니다.