시음 가이드
음식
신선한 해산물, 치킨, 피자, 오일 파스타 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 샤르도네100%
원산지
미국캘리포니아소노마 카운티
미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지
소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.
소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.
소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.
소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 미국의 전설적인 와인메이커 로버트 몬다비의 장남인 마이클 몬다비의 대표적인 나파 밸리 컬트 와인입니다. 미국의 대표적인 컬트 와인으로 오퍼스 원을 떠올리는 분이 많으실 텐데 이 오퍼스원 역시 로버트 몬다비의 작품입니다. 로버트 몬다비는 집안 분쟁과 무리한 사업 확장으로 현재는 매각되었고, 로버트 몬다비의 장남 마이클 몬다비는 예전의 명성을 되찾고자 직접 와이너리를 설립하여 와인을 생산하고 있습니다.
이제는 마이클 몬다비의 자녀들도 와인메이킹에 뛰어들었는데 본 와인을 포함한 엠블럼 라인 와인들은 '새로운 세대의 상징'이자 마이클의 자녀들이 직접 메이킹한 와인입니다. 기존의 명성을 뛰어넘고자 노력한 와인으로 본 와인은 소노마 샤르도네 특유의 신선함과 풍부한 미네랄리티가 느껴지는 것이 특징입니다. 전체적으로 묵직하면서도 섬세한 산미와 매끈한 질감이 우아함을 더해 주고 있습니다.
풍성한 과실 풍미가 특징이며 특히 라임, 레몬 등의 시트러스한 과실 풍미와 바닐라, 메론 등의 달콤한 열대 과실 풍미가 적절하게 어우러지는 것은 물론 여기에 미네랄 터치가 더해져 더욱 다채롭고 풍성한 풍미를 만끽할 수 있습니다. 로버트 몬다비를 뛰어넘을 마이클 몬다비의 매력적인 샤르도네 와인을 마음껏 즐겨 보시기 바랍니다.