시음 가이드
음식
대하구이, 랍스터 버터구이, 그릴드 머쉬룸, 샐러드 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 피노 그리지오100%
원산지
이탈리아프리울리-베네치아 줄리아
이탈리아 북동부에 위치한 최고의 화이트 와인 산지
이탈리아는 로마시대부터 와인의 종주국으로 3000년의 와인 역사를 자랑하고 있습니다. 이탈리아 와인산업은 오랜 역사와 전통을 가지고 있음에도 불구하고 전쟁 등의 영향으로 이탈리아 와인의 명성이 국외에까지 미치지 못했으나 협동조합의 결성, 와인 양조기술의 근대화 및 와인 생산에 관련된 법률 제정 등으로 1950년대 이후로 다시 전성기를 누리고 있습니다.
프리울리-베네치아 줄리아는 로마에서 북동쪽으로 약 600km 떨어진 이탈리아 최고의 화이트 와인 산지로 북쪽은 오스트리아, 동쪽은 슬로베니아와 국경을 이루고 있습니다. 문화적으로 이탈리아, 독일, 슬라브 등 다양한 역사와 전통이 결합되어 독특한 와인 세계를 형성하고 있는 프리울리-베네치아 줄리아는 알프스산맥과 지중해 사이에 위치해 있습니다. 알프스산맥에서 오는 찬 기후와 아드리아해의 온화한 해풍의 영향과 빙하에 의해 운반된 돌무더기인 빙퇴석으로 만들어진 토양이 더해져 매우 풍성하고 독특한 미네랄리티를 느낄 수 있는 고품질의 포도를 재배하고 있습니다.
프리울리-베네치아 줄리아 지역은 이탈리아에서 가장 현대적이고 기술적으로 진보된 와인 생산지로 인정받고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 화이트 와인의 생산지역으로 유명한 이탈리아 프리울리-베네치아 줄리아 지역 내에서도 이상적인 기후와 토양을 가진 콜리오(Collio) 지역의 드라가 미클루스의 피노 그리지오 와인입니다. 1900년대 초, 이반 미클루스(Ivan Miklus)에 의해 설립된 미클루스는 조카 밀란(Milan)이 설립한 드라가(Draga)와 손을 잡으며 현재의 드라가 미클루스가 탄생하게 됩니다.
본 와이너리는 특히 친환경 농법을 중시하여 제초제를 사용하지 않고 빗물을 사용하여 가뭄에도 독립적으로 물 공급을 하며 재생 가능한 에너지를 사용하고 있습니다. 와인 생산지인 콜리오는 1100년부터 포도를 재배하고 있으며 주로 기후는 폰카(Ponka)라고 불리는 미세기후로 남쪽의 아드리아 해의 해풍으로 북쪽의 알프스산맥의 추위로부터 보호되며 토양은 말암과 사암으로 구성되어 독특한 미네랄의 특징이 나타납니다.
본 와인은 오렌지 와인으로 분류되며, 화이트 품종을 레드 와인 생산방식으로 생산한 와인입니다. 전체적으로 붉은 오렌지빛을 나타내며 풍부하고 우아하며 복합적인 아로마를 보입니다. 특히 입안에서 느껴지는 질감이 굉장히 촘촘하고 짜임새가 느껴집니다. 깐깐한 품질관리로 국제 와인 품평회에서 다수의 상을 받으며 떠오르는 신흥 루키 오렌지 와인 생산자인 드라가 미클루스의 피노 그리지오 와인을 통해 오렌지 와인의 매력을 느껴보시기 바랍니다.