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지알 빈스

GR VINS

GR VINS는 와인 컨설턴트이자 양조학자인 데이비드 리슐(David Risoul)과 엠마뉴엘 가뉴파(Emmanuel Gagnepain)의 프로젝트로 기획된 와이너리입니다. 프랑스 전역의 여러 재능 있는 와인 생산자들과 컬래버레이션 하여 고품질 와인을 양조하고 있습니다. 프랑스 전역의 엄선된 유기농 포도를 모아 까다롭게 선별한 개별의 와이너리에서 그들의 가이드에 따라 생산하는 와인들을 선보이고 있습니다.

본 와이너리는 오크 배럴 등 와인 생산에 필요한 모든 자재를 직접 선별하며, 선별한 모든 와이너리의 생산과정에 직접 참여하고 검수하고 있습니다. 작은 것 하나도 타협하지 않고 고품질 와인을 생산하기 위하여 깐깐하게 관리한다는 평가를 받고 있습니다. 품질 관리를 위하여 제한된 수량의 와인만을 생산하며 이에 각 병에 고유번호를 새기고 있습니다. 이러한 품질 관리로 프랑스 현지에서도 미슐랭이 선정한 레스토랑에 독점적으로 유통 및 입점하는 등 좋은 평가를 받는 와이너리입니다.

포도품종

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  그르나슈 블랑

  
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  비오니에

  
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  루산느

  
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  뮐러 투르가우

  

본 와인은 빈티지 별로 블랜딩 비율이 다르거나 와이너리의 영업비밀로 품종 비율을 밝히지 않고 있습니다.

원산지

프랑스코트 드 론

프랑스 4대 강 중 하나인 론(Rhone)강 유역의 론 계곡에 위치한 와인 산지

프랑스 와인 산지인 론지방은 실제로는 프랑스 4대 강인 론강 유역 중 비엔(Vienne)에서 아비뇽(Avignon)까지 약 200km에 걸친 론 계곡을 의미합니다. 론 계곡을 프랑스에서는 코트 드론(Cotes du Rhone)이라고 합니다. 론 계곡은 중앙의 몽텔리마(Montelimar) 평야를 기준으로 크게 북부인 셉텡트리오날(Septentrional)과 남부인 메리디오날(Merdional)로 나뉩니다.

셉텡트리오날은 일반적으로 대륙성기후를 띄며 화강암으로 구성된 토질을 가지고 있습니다. 레드 와인의 경우 주로 시라(Syrah)를 단일 품종으로 하는 와인을 생산합니다. 화이트 와인의 경우 비오니에 (Viognier), 루싼(Roussanne) 등을 활용한 와인이 일부 생산되기도 합니다.

메리디오날은 일반적으로 지중해성 기후를 띄며 모래와 백악질로 이루어진 거친 토양이 주를 이룹니다. 레드 와인의 경우 매우 다양한 품종을 생산하는데 그르나슈(Grenache)를 활용한 와인이 인기를 얻고 있습니다.

일반적으로 메리디오날에 비하여 셉텡트리오날에서 고급 와인이 다수 생산되나, 메리디오날의 CDP(샤또네프 뒤 빠쁘)의 경우 최고급 와인을 생산하기도 합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 프랑스와 미국 유명 와인 컨설팅 전문가인 데이비드 리슐(David Risoul)과 가뉴파(Gagnepain)의 새로운 프로젝트로 기획된 와인으로 코트 드 론 지역의 재능 있는 와인 생산자들과의 컬래버레이션으로 탄생된 와인입니다.

특히 한 해에 제한된 수량의 와인 생산으로 더욱 희소성 있고 각 병에 새겨진 고유의 번호가 1년 동안 세심한 관리를 통해 탄생된 퀄리티 높은 와인임을 보증합니다. 또한 본 와인은 프랑스 내에서도 그 품질을 인정받아 미슐랭이 선정한 각 지방의 우수한 레스토랑에 독점으로 입점되고 있습니다.

포도부터 까다롭게 선별하여 엄선된 유기농 포도를 모아 개별 와이너리에서 프렌치 오크 배럴부터 와인 생산에 필요한 모든 자재들을 직접 선별하여 양조되고 있습니다. 풍성한 과실 아로마와 함께 오크 숙성을 통해 오픈하는 순간부터 매혹적인 아로마가 드러나며 입안에 머금는 순간 과실 풍미는 물론 간의 미네랄리티와 고급스러운 질감이 마지막 여운까지 매력적인 와인입니다. 본 와인을 통해 코트 드 론 지역의 고품질 화이트 와인의 정수를 느껴보시기를 추천드립니다.