나만의 와인
나만의 퍼플독

와이너리

뷸러 빈야드

Buehler Vineyars

뷸러 빈야드는 존 뷸러(Jhon Buehler)가 1971년 설립한 와이너리로 1978년 700케이스 와인을 첫빈티지로 생산한 후 현재까지 와인을 생산하고 있습니다.

존 뷸러는 육군 사관학교를 졸업한 뒤 20년간 군 복무 생활을 거친 후 세계적인 건설회사 백텔(Bethtel)에서 임원 생활을 한 이력이 있습니다. 와인과는 전혀 어울리지 않는 이력이지만 1971년 캘리포니아 나파 밸리의 포도밭을 매입하면서 그의 와인 인생은 시작되었고 1982년 유능하고 젊은 와인메이커인 하이디 피터슨을 영입하면서 와이너리는 급성장하기 시작합니다.

뛰어난 품질을 바탕으로 2003년 세계적인 와인 매거진 와인 스펙테이터의 표지 모델로 등장한 이후 수차례에 걸쳐 와인 스펙테이터 100대 와인에 선정되며 그 명성을 떨치고 있습니다.

뷸러 빈야드는 포도 수확량 제한, 세심한 포도밭 관리로 유명하며 양조에 있어서는 지나친 인간의 간섭을 피하고 최소한의 양조 기술을 결합하는 것으로 유명합니다. 즉, 포도의 재배에는 상당한 심혈을 기울이며 양조과정에서는 인위적인 과정보다는 자연적인 발효와 숙성을 추구하는 와이너리입니다.

포도품종

• 

  까베르네 쏘비뇽

  100%

  

원산지

미국캘리포니아나파 밸리

미국 캘리포니아 샌프란시스코 북동쪽, North Coast 지구의 동남쪽에 있는 유명한 산지

나파 밸리는 남북이 64km, 동서가 2km 내지 5km로 가늘고 긴 산지입니다. 계곡 중앙을 남북으로 달리는 국도 29호선 도로가에는 유명한 와이너리가 아파트 단지처럼 늘어서 있으며, 주말에는 와인을 시음하고 구매하는 방문객으로 항상 붐빕니다.

나파 밸리는 캘리포니아의 역사를 통틀어 제일의 명산지로 그 이름을 알리고 있고 지금도 세계 최고 클래스의 와인들을 다수 생산하고 있습니다. 여러 품종을 재배하고 있지만, 까베르네 쏘비뇽을 베이스로 한 질 좋은 와인들이 다수 생산되고 있습니다. 유럽의 까베르네 쏘비뇽 성지인 보르도에 비해 전체적으로 기후가 온난하고 건조하여 강한 과실미와 큰 스케일을 갖춘 와인들이 생산됩니다.

300곳 이상의 대규모 와이너리가 존재하며, 소규모 와이너리까지 모두 합치면 약 1800여 곳 이상의 와이너리가 위치하고 있습니다. 나파 밸리 그 자체도 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)로 지정되어 있을 뿐만 아니라, 나파 밸리 산지 내에 약 15곳의 하위 AVA가 존재합니다. 워낙 좋은 와인들이 다수 생산되는 산지인 만큼 AVA도 세부적으로 구분하고 있습니다.

나파 밸리는 세계에서 가장 많은 관광객 유치에 성공한 와인 산지이며, 캘리포니아에서 방문객 수가 디즈니랜드 다음으로 많기도 합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 캘리포니아의 뷸러 빈야드의 대표적인 나파 밸리 까베르네 쏘비뇽 와인입니다. 뛰어난 품질과 밸런스로 누구나 좋아할 스타일의 와인으로 나파 밸리 까베르네 쏘비뇽의 색채를 잘 구현하고 있습니다.

본 와인은 블랙 커런트, 블랙베리, 자두 등 검붉은 과실 풍미를 입안 가득 느낄 수 있으며 섬세한 오크 터치로 오크 향과 다크초콜릿 향이 은은하게 가미되는 것이 특징입니다. 또한, 향에서는 달콤한 과실 풍미를 느낄 수 있으나 묵직한 바디감이 중심을 잡아주며 피니시에는 드라이하게 이어지는 것도 매력적입니다. 도수 자체도 낮은 도수가 아니나 전체적으로 재미 한 느낌이 있어 더욱 묵직한 바디감을 느낄 수 있는 것이 특징입니다.

세계적인 와인 매거진 와인 스펙테이터에서 베스트바이(Best Buy), 스마트 바이(Smart Buy) 와인으로 선정되었을 정도로 이미 미국 현지에서는 그 품질을 인정받은 와인입니다. 나파 밸리 까베르네 쏘비뇽와인을 좋아하시는 분들이라면 놓치지 말고 꼭 드셔 보시기를 추천 드립니다.