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와이너리

이브닝 랜드

Evening Land

이브닝 랜드는 영화 제작자로 유명한 마크 타로브(Mark Tarlov)가 2005년 캘리포니아 소노마에 설립한 와이너리입니다. 2007년 부르고뉴의 전설적인 와인 메이커이자 컨설턴트인 도미니크 라퐁(Dominique Lafon)을 영입한 후 오리건과 프랑스 부르고뉴까지 와이너리를 확장하였습니다.

현재는 와이너리들이 각각 분리되어 오리건에 그들의 중심을 두고 있는데 오리건 윌라멧 밸리 지역에 부르고뉴 포마르 지역 묘목을 들여와 비오디나믹 방식으로 포도를 재배하여 와인을 생산한 것이 특징입니다. 특히, 이들은 윌라맷 밸리의 세븐 스프링스 에스테이트에서 포도를 재배하고 있는데 해당 빈야드는 오리건 와인의 선구자로 불리는 알 맥도날드(Al MacDonald)가 1984년부터 포도를 재배한 곳으로 피노누아와 샤르도네 생산에 탁월한다는 평가를 받고 있습니다.

현재는 기존 설립자였던 마크 타로브와 도미니크 라퐁은 남아 있지 않고, 유명 소믈리에 라잣 파(Rajat Parr)와 미국 최고의 피노누아 와인메이커로 평가받는 사시 무어맨(Sashi Moorman)이 공동으로 와이너리를 이끌고 있습니다. 최고의 소믈리에와 최고의 와인메이커가 만나 또다시 주목을 받는 와이너리로 현재도 훌륭하지만 또 다른 도약이 기대되는 와이너리입니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

원산지

미국오리건윌라멧 밸리

오리건 주 총 생산량의 80%를 차지하는 오리건의 최대 와인 산지

오리건은 미국 최대의 와인 산지인 캘리포니아 주의 북쪽에 위치해 있고 워싱턴 주의 남쪽에 위치해 있습니다. 오리건은 캘리포니아에는 미치지 못하지만 내부에 20개가 달하는 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)을 두고 있는 와인 산지로 소규모 와이너리들이 많은 것이 특징입니다.

윌라멧 밸리는 오리건의 하부 AVA 중 하나로 오리건에서 가장 유명한 와인 산지이며 전체 생산량의 약 80%를 생산하고 있습니다. 윌라멧 밸리는 오리건의 핵심 도시 중 하나인 포틀랜드(Portland)의 남단에 위치해 있으며 동쪽에 있는 캐스케이드(Cascade) 산맥의 영향을 받으며 서쪽으로는 태평양을 바라보고 있는 산지입니다. 전반적으로 서늘하고 일교차가 크며 프랑스 부르고뉴 지방과 기후가 비슷하여, 피노 누아를 재배하기 용이합니다. 이에 전체 포도 생산량 중 60% 이상이 피노 누아에 해당합니다. 피노 누아 외에도 샤르도네, 리슬링, 피노 그리 등 다양한 품종들도 소량이지만 재배되고 있습니다.

윌라맷 밸리는 총 길이 200km, 폭 95km에 이르는 대규모 산지로 약 300개의 와이너리들이 존재하며 그 내부에 또 다른 하부 AVA 산지들을 여럿 두고 있기도 합니다. 물론 캘리포니아의 명성에 가려져 있기는 하지만, 충분히 더욱 성장할 가능성이 있는 오리건의 주요 산지로 미래가 기대되는 산지입니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 현재 미국 오리건 윌라멧 밸리의 탑 프리미엄 와이너리로 유명세를 떨치고 있는 이브닝 랜드의 샤르도네 와인입니다. 원래 이브닝 랜드는 영화제작자로 유명한 마크 타로브가 캘리포니아 소노마에 설립한 와이너리입니다.

설립 이후 부르고뉴의 전설적인 화이트 와인 생산자인 도미니크 라퐁을 영입하여 오리건과 부르고뉴까지 와이너리를 확대하였고 현재는 오리건에 그 중심을 두고 있습니다. 설립자인 마크 타로브와 도미니크 라퐁 대신에 유명 소믈리에인 라잣 파와 미국 최고의 피노 누아 와인 메이커로 평가받는 사시 무어맨이 와이너리를 이끌고 있습니다.

이브닝 랜드의 와인은 부르고뉴 포마르 지역 묘목을 오리건에 들여와 비오디나믹 방식으로 재배한 포도를 활용한 것이 특징입니다. 부르고뉴의 묘목을 활용하였고 윌라멧 밸리의 기후도 부르고뉴와 흡사하기 때문에 본 와인은 캘리포니아 쪽의 샤르도네 와인보다는 부르고뉴 샤르도네의 특징과 유사하다는 평가를 받고 있습니다.

풍부한 과실 풍미가 매력적으로 다가오면서 오크 터치로 미네랄과 바닐라 풍미가 피니시에 어우러집니다. 또한 긴 여운을 주며 부르고뉴 샤르도네 특유의 드라이함이 매우 인상적인 와인입니다. 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 92점의 좋은 평가를 받은 본 와인을 통해 오리건 샤르도네의 매력을 느껴 보시기 바랍니다.