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샤플렛 빈야드

Chappellet Vineyard

샤플렛은 미국의 전설적인 와인메이커 안드레 첼리스체프(Andre Tchelistcheff)의 선구안적인 조언을 받아들여 프리처드 힐(Pritchard Hill)의 바위 언덕에 정착하면서 높은 언덕에 빈야드를 일군 최초의 와이너리입니다. 프리처드 힐은 다양한 고도와 노출, 토양 유형으로 재배 환경이 독특하며 까베르네 쏘비뇽 외에도 메를로, 말벡, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 등 다양한 품종이 재배되고 있습니다.

특히 샤플렛 빈야드는 ‘나파의 그랑크뤼’로 불리며 와인 스펙테이터 100대 와인에 항상 이름을 올리고 있습니다. 까베르네 소비뇽 품종을 재배하는 세계에서 손꼽히는 빈야드로 인정받으며 지나 30년간 비평가들로부터 끊임없는 찬사를 받고 있습니다.

2대째 전통을 이어 토양을 보존하여 계속해서 세계적으로 와인 애호가들이 열광하는 명실 상부 최고 품질의 세계적인 와인을 생산하고 있습니다. 또한 나파 밸리에서 최초로 무경간 농법을 도입하며 유기농으로 포도를 재배하며 최상의 포도 품질을 유지하고 있습니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

원산지

미국캘리포니아소노마 카운티

미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지

소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.

소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.

소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.

소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 미국 나파 밸리의 ‘나파의 그랑크뤼’로 불리는 샤플렛 빈야드의 샤르도네 와인입니다. 샤플렛은 프리처드 힐(Pritchard Hill)의 바위 언덕에 정착하면서 높은 언덕에 빈야드를 일군 최초의 와이너리로 다양한 고도와 토양 유형으로 재배 환경이 독특하며 까베르네 쏘비뇽 외에도 메를로, 말벡, 까베르네 프랑, 샤르도네 등 다양한 품종을 경작하고 있습니다.

본 와인 역시 뛰어난 품질을 자랑하며 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 93점을 받았으며 와인 스펙테이터 등 다수의 와인 평론가에게 높은 점수를 받으며 그 품질을 인정받은 와인입니다.
페탈루마 갭에 위치한 칼레사 (Calesa) 빈야드에서 시원한 기후로 인해 천천히 익은 샤르도네 포도로 양조된 와인으로 이상적인 산미와 오렌지 등의 시트러스 풍미와 열대과실 풍미가 복합적으로 나타납니다.

부드러운 질감, 절제된 산미 입안 가득 채우는 복합적인 풍미와 함께 숙성으로 인해 나타나는 버터, 크림, 토스티한 풍미가 더해져 크리미한 텍스쳐와 함께 깊이감이 느껴집니다. 실키한 피니시로 이미 세계적으로 품질이 입증된 샤플렛 빈야드의 화이트 와인을 통해 고품질의 캘리포니아 샤르도네의 매력을 느껴보시기 바랍니다.