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와이너리

월즈 엔드 와이너리

World's End

월즈 엔드 와이너리는 천재 와인메이커 조나단 말터스(Jonathan Maltus)가 2008년 캘리포니아 나파 밸리에 설립한 와이너리입니다. 그는 나이지리아에서 태어난 영국인으로 30대까지는 영국에서 500여 명의 직원을 거느린 엘리트 가스 엔지니어였습니다. 늘 많은 업무에 시달리던 그를 걱정한 아내의 권유로 30대 후반에 프랑스로 건너가 와인 메이킹을 배우게 되고 그때부터 본격적으로 와인업계에 몸을 담게 됩니다.

그 이후 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 100점 만점을 받은 르 돔(Le Dome) 와인을 메이킹 하면서 세계적인 유명세를 치르게 되었으며 보르도에서 큰 성공을 거두게 됩니다. 그 이후 호주로 건너가 호주 바로사 밸리에서 콜로니얼 에스테이트(Colonial Estate)를 설립해 또다시 로버트 파커 98점 와인을 생산하는 등 성공을 거두었고 마침내 미국으로까지 건너와 본 와이너리를 설립하게 됩니다.

본 와이너리 역시 매우 고품질의 와인을 생산하고 있으며 출시되기 2년 전에 이미 모든 와인이 매진되는 등 세계적인 인기를 끌고 있습니다.

포도품종

• 

  까베르네 쏘비뇽

  100%

  

원산지

미국캘리포니아나파 밸리

미국 캘리포니아 샌프란시스코 북동쪽, North Coast 지구의 동남쪽에 있는 유명한 산지

나파 밸리는 남북이 64km, 동서가 2km 내지 5km로 가늘고 긴 산지입니다. 계곡 중앙을 남북으로 달리는 국도 29호선 도로가에는 유명한 와이너리가 아파트 단지처럼 늘어서 있으며, 주말에는 와인을 시음하고 구매하는 방문객으로 항상 붐빕니다.

나파 밸리는 캘리포니아의 역사를 통틀어 제일의 명산지로 그 이름을 알리고 있고 지금도 세계 최고 클래스의 와인들을 다수 생산하고 있습니다. 여러 품종을 재배하고 있지만, 까베르네 쏘비뇽을 베이스로 한 질 좋은 와인들이 다수 생산되고 있습니다. 유럽의 까베르네 쏘비뇽 성지인 보르도에 비해 전체적으로 기후가 온난하고 건조하여 강한 과실미와 큰 스케일을 갖춘 와인들이 생산됩니다.

300곳 이상의 대규모 와이너리가 존재하며, 소규모 와이너리까지 모두 합치면 약 1800여 곳 이상의 와이너리가 위치하고 있습니다. 나파 밸리 그 자체도 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)로 지정되어 있을 뿐만 아니라, 나파 밸리 산지 내에 약 15곳의 하위 AVA가 존재합니다. 워낙 좋은 와인들이 다수 생산되는 산지인 만큼 AVA도 세부적으로 구분하고 있습니다.

나파 밸리는 세계에서 가장 많은 관광객 유치에 성공한 와인 산지이며, 캘리포니아에서 방문객 수가 디즈니랜드 다음으로 많기도 합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 천재 와인메이커 조나단 말터스가 설립한 월즈엔드 와이너리의 까베르네 쏘비뇽 와인입니다. 조나단 말터스는 영국인으로 프랑스 보르도에 건너가 와인 양조를 시작하였고 로버트 파커로부터 100점 만점을 받은 르 돔 와인을 메이킹 하면서 일약 스타로 떠오르게 됩니다.

본 와인은 이러한 조나단 말터스의 양조 경험과 기술이 집약된 까베르네 쏘비뇽 와인으로 매우 뛰어난 품질을 자랑합니다. 조나단 말터스는 완벽한 와인을 생산하기 위하여 자신의 기준에 부합하지 않는 빈티지의 포도들은 와인으로 출시하지 않고 타 와인 생산자에게 전량 판매하는 등 당장의 수익보다는 와인의 퀄리티를 최우선으로 하고 있습니다.

잘 짜여진 구조감이 느껴지며 부드럽고 고급스러운 질감과 화려한 풍미로 자신만의 색채를 뚜렷하게 보여주는 까베르네 쏘비뇽 와인입니다. 블랙 계열의 과실 풍미와 감초, 후추 등의 향신료 풍미, 그리고 피니시에는 다크초콜릿 풍미가 가미되어 풍부하고 복합적인 풍미를 보여줍니다.

본 와인은 오직 500케이스만 극소량으로 한정 생산되고 있어 소장 가치도 매우 높은 와인입니다.
빈티지 상 침전물이 있을 수 있고 디캔팅 후 조금 더 완벽한 풍미를 느낄 수 있기 때문에 시간적 여유가 되신다면 꼭 디캔팅 후 드시기를 추천드립니다.