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와이너리

씨 스모크 에스테이트 빈야드

Sea Smoke

씨 스모크 에스테이트 빈야드는 1999년 밥 데이비즈(Bob Davids)가 세계적인 퀄리티의 피노 누아로 유명한 산타 리타 힐즈에 설립한 와이너리입니다. 씨 스모크는 바다 안개를 의미하며 바다 안개의 영향으로 훌륭한 포도를 재배할 수 있는 떼루아를 표현한 것입니다.

씨 스모크 에스테이트 빈야드의 전 와인 메이커인 크리스 커렌(Kris Curran)은 캘리포니아에서 가장 유명한 와인 메이커 중 한 명으로, 와인 스펙테이터(Wine Spectator)에서 뽑은 Top Winemaker에 선정될 만큼 뛰어난 와인 메이킹 실력으로 씨 스모크의 초석을 다졌습니다. 씨 스모크는 100에이커에 달하는 큰 면적의 빈야드에서 프리미엄 포도를 재배하며, 근처 유명 와이너리에서 씨 스모크의 포도를 납품받고 있을 정도로 뛰어난 품질을 자랑합니다.

씨 스모크는 와인 스펙테이터가 선정한 ʻ올해의 와이너리’ Top 100에 4년 연속 이름을 올리며 산타 바바라 대표 컬트 와이너리로서의 입지를 굳혔고, 미국의 경제 잡지 포브스(Fobes)에서는 씨 스모크의 빈야드를 캘리포니아에서 가장 훌륭한 빈야드 중 한 곳으로 선정하기도 했습니다. 한정된 생산량과 예약 판매 방식을 고수하며 유명 인사들도 구하기 힘든 와인으로 이미지를 구축하였고 영화 ʻ사이드웨이’ 개봉 이후 피노 누아 팬들 사이에서 ʻ인생 와인’으로 불리며 명성을 이어가고 있습니다.

포도품종

• 

  피노 누아

  100%

  

원산지

미국캘리포니아산타 리타 힐즈

미국 캘리포니아 주 남쪽 해안가에 위치한 세계적인 퀄리티의 피노 누아 생산지

산타 리타 힐즈는 센트럴 코스트(Central Coast)의 대표적인 주요 와인 생산 지구인 산타 바바라 카운티 7개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역) 중 한 지역입니다.

산타 이네즈 밸리(Santa Ynez Valley)의 서쪽 끝에 위치한 산타 리타 힐즈는 해안가에서 25km 정도 떨어져 있고 주변의 산맥들로 인해 좌측의 태평양에서 불어오는 서늘한 바람이 직접 관통하며 태평양의 영향으로 안개가 자주 끼어 한여름에도 최고 기온이 프랑스 부르고뉴 지역보다 낮습니다. 이런 이유로 피노 누아와 샤르도네 재배에 적합하며 최고급 산지로 알려져 있습니다. 주로 토양은 롬(Loam)과 자갈 토양으로 이루어져 있으며 배수가 용이하고 적은 강수량으로 포도 재배에 적합할 뿐만 아니라 해양 퇴적물 덕분에 미네랄리티와 염도가 나타나는 것이 특징입니다.

칠레의 유명한 대형 와이너리인 비냐 산타 리타(Vina Santa Rita)에서 자신들의 이름과 헷갈릴 수 있다고 항의하여 2006년부터 공식 명칭을 Santa Rita Hills에서 Sta. Rita Hills로 교체하게 되었습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 미국 캘리포니아 산타 바바라(Santa Barbara)의 대표적인 컬트 와인 생산자인 씨 스모크 에스테이트 빈야드의 피노 누아 스파클링 와인입니다.

씨 스모크는 영화 사이드웨이(Sideways)에 등장하며 화제가 되었으며 한때 국내에서도 재고를 구하기 어려울 정도로 선풍적인 인기를 끌었던 와이너리입니다. 사이드웨이에 등장했던 와인은 피노 누아 애호가들에게 '인생 와인'으로 불리며 아직도 그 명성을 이어가고 있습니다. 또한 와인 스펙테이터(Wine Spectator)가 선정한 '올해의 와이너리' Top 100에 4년 연속 이름을 올리며 컬트 와이너리로서의 입지를 굳혔습니다.

본 와인은 그중에서도 씨 스모크 빈야드에서 이른 8월에 손 수확한 최고급 피노 누아 포도를 선별하여 쉬 르리 방식으로 양조 된 스파클링 와인입니다. 쉬르리 방식으로 양조 된 와인은 좀 더 깊은 풍미와 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 상큼하면서도 겉돌지 않는 매력적인 산미와 더불어 다채로운 과실 풍미가 매력적으로 다가옵니다. 혀를 간지럽히는 듯한 부드러운 버블과 함께 피니시에서는 미네랄리티와 오래 지속되는 여운이 기분 좋게 느껴집니다. 우아한 생기가 느껴지는 본 와인을 통해 산타 리타 힐즈의 피노 누아 스파클링의 매력을 경험해 보시길 추천드립니다.