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와이너리

마운츠 패밀리 와이너리

Mounts Family Winery

마운츠 패밀리 와이너리는 1946년 잭 마운츠(Jack Mounts)가 소노마 드라이 크릭 밸리에 설립한 와이너리입니다. 2세대인 리차드(Richard)가 부지를 넓히며 포도밭을 개척하였으며 3세대인 데이비드(David)를 통해 2005년 현재의 모습으로 자리 잡았습니다.

70년이 넘는 세월 동안 포도를 재배해 온 마운츠 패밀리는 무엇보다 빈야드의 캐릭터를 고스란히 와인에 담아내는 것을 중요시하고 있습니다. 빈야드 구획을 설계할 때부터 깊이, 토양의 종류, 햇빛에 노출되는 정도 등을 모두 고려하여 전체 틀을 잡았습니다. 이러한 섬세한 계획과 끊임없는 연구로 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.

4세대를 이어오며 원칙과 전통적인 생산방식에 새로운 양조 기술을 접목하여 균형감 있고 복합적인 스타일의 와인을 표현하고 있습니다.

포도품종

• 

  까베르네 쏘비뇽

  100%

  

원산지

미국캘리포니아소노마 카운티

미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지

소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.

소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.

소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.

소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 아름다운 경치로도 유명한 소노마의 드라이 크릭 밸리에 위치한 마운츠 패밀리의 까베르네 쏘비뇽 와인입니다. 마운츠 패밀리는 4대째 가족 경영으로 운영되는 와이너리로 빈야드의 깊이, 토양의 성질, 경사면의 노출 등의 특징들을 모두 고려하여 와인을 생산하고 있습니다. 또한, 포도가 빈야드의 캐릭터를 고스란히 드러낼 수 있도록 섬세한 계획과 연구를 통해 고품질의 와인을 생산하는 와이너리로 알려져 있습니다.

본 와인 역시 정교하게 양조 된 뛰어난 품질의 와인으로 블랙베리, 자두 등의 검은 과실 풍미와 은은한 오크 풍미의 조화가 절묘하며 입 안에서 느껴지는 탄탄한 질감과 함께 실키한 타닌과 산도, 클래식한 구조감이 인상적인 와인입니다. 와인은 눈으로 한번, 코로 한번, 입으로 한번 마시는 술이라고 합니다. 본 와인은 눈, 코, 입을 모두 만족시키는 와인으로 영롱한 루비 컬러와 코로 느껴지는 다채로운 아로마, 그리고 입으로 느껴지는 복합적인 풍미와 절묘한 밸런스가 매력적인 와인입니다. 이처럼 섬세하게 다듬어진 마운츠 패밀리의 까베르네 쏘비뇽 와인을 통하여 고급 까베르네 쏘비뇽의 정수를 느껴보시길 바랍니다.