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페냐 엘 가토 내추럴 가르나차
등급

페냐 엘 가토 내추럴 가르나차

Pena el Gato Natural Garnacha
4.1(54)
정상소비자가격 120,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
스페인More icon리오하
와이너리
보데가스 후안 카를로스 산차
주요품종
가르나차(Garnacha)
와인스타일
레드1
알콜도수
15.5%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

과실 풍미와 향신료 풍미가 조화롭게 어우러지며, 풍부하면서도 부드러운 산미와 타닌이 매력적인 리오하 내추럴 와인입니다.

컬러color

체리 빛이 감도는 레드

scent
Flavor 딸기
딸기
Right arrow
Flavor 라즈베리
라즈베리
Right arrow
Flavor 체리
체리
Right arrow
Flavor 감초
감초
Right arrow
Flavor 정향
정향
Right arrow
taste?
바디
8/10
산미
7/10
당도
3/10
타닌
8/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 피자, 리조또, 구운 해산물, 구운 야채 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

보데가스 후안 카를로스 산차

Bodega Juan Carlos Sancha

Bodega Juan Carlos Sancha

보데가스 후안 카를로스 산차는 2000년대 후반 스페인 리오하 알타지역에 설립된 와이너리입니다. 해당 와이너리를 운영하는 카를로스 산차 교수는 25년 이상 업계에서 와인 양조 경험이 있을 뿐만 아니라 지금도 라 리오하 대학에서 양조를 강의하고 있습니다. 그는 뛰어난 양조 이론과 경험을 바탕으로 스페인 전역에서 와인 컨설턴트로도 활동하고 있습니다.


보데가스 후안 카를로스 산차는 많고 다양한 품목의 와인을 생산하기보다는, 양질의 유기농 와인 생산에만 집중하고 있습니다. 높은 고도의 시원한 포도밭에서 재배한 포도로만 와인을 양조하고 있는데 일조량이 풍부하고 일교차가 커서 응축 미가 뛰어난 과실이 생산됩니다.


일체의 살충제, 제초제, 화학 비료를 사용하지 않고 유기농으로만 포도를 재배하며 떼루아에 충실한 포도가 생산되도록 노력합니다. 수확 시에는 모든 포도를 손 수확하며 꼼꼼하게 양질의 포도만을 선별하여 와인을 생산합니다. 와이너리의 규모를 확대하는 것보다는 양질의 유기농 와인을 생산하는 데 진심인 와이너리로 규모는 크지 않지만, 리오하 지역의 대표적인 유기농 와이너리로 성장하고 있습니다.

포도품종

  • More
    가르나차
    100%
    More

원산지

스페인More Icon리오하

스페인 북부 에브로(Ebro)강 유역에 있는 스페인 최고의 와인 산지


리오하 지역은 프랑스 국경지대와 인접한 곳으로, 프랑스 보르도에서 멀지 않은 곳에 위치하고 있습니다. 1800년대 후반 프랑스는 필록세라(병충해)가 발병해 와인 생산이 어려워지게 됩니다. 이때 많은 프랑스 보르도 와인 메이커들이 스페인 리오하 지역으로 넘어와 정착하게 되면서 리오하 지역의 와인 산업이 크게 발전하게 됩니다.


하지만 스페인은 20세기 초 여러 차례의 전쟁을 겪게 되면서 스페인 내 식량부족이 심각해지게 됩니다. 식량 문제를 해결하기 위해 포도밭을 밀고 밀 농사를 시작하면서 스페인 와인 산업의 발전이 더뎌집니다. 이후 20세기 중반부터 외국 자본이 스페인 여러 지역에 투자되면서 스페인 와인 산업이 다시 활성화되며 크게 발전합니다.


리오하(Rioja) 지역은 크게 3개의 지역으로 분류됩니다. 리오하 알타(Rioja Alta), 리오하 알라베사(Rioja Alavesa), 그리고 리오하 바하(Rioja Baja)인데, 알타와 알라베사 지역에 고급 와인 산지가 많이 분포되어 있습니다. 현재 리오하는 스페인 내 두 군데에 불과한 D.O.C. 산지 중 하나이며, 스페인 최고의 와인 산지로 손꼽힙니다. 리오하는 스페인 내에서는 비교적 온화한 기후 조건을 갖추고 있으며, 템프라니요를 베이스로 한 레드 와인과 비우라를 베이스로 한 화이트 와인을 가장 많이 생산하고 있는 산지입니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드1

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 스페인 최고의 산지 리오하의 대표적인 유기농 와인 생산자인 보데가스 후안 카를로스 산차의 내추럴 가르나차 와인입니다. 내추럴 와인은 호불호는 갈리지만 최근 주목받고 있는 와인의 한 종류로 나라마다 기준도 다르고 인증 방식도 다릅니다. 일반적으로 유기농 포도밭에서 손 수확을 하며, 자연 효모를 사용함과 동시에 화학 성분을 전혀 첨가하지 않은 와인을 의미합니다. 와인에 발생하는 박테리아를 억제하는 아황산 역시 내추럴 와인에는 첨가하지 않거나 극소량만 첨가하고 있습니다.

본 와인 역시 이러한 스타일로 양조 되었으며, 다만 내추럴 와인 특유의 강한 효모 풍미 등이 튀지 않아 내추럴 와인을 꺼려 하시는분들도 부담 없이 드실 수 있습니다. 750m 이상의 높은 고도에 위치한 포도밭에서 수령 95년 이상의 올드바인 가르나차로만 양조 되었습니다. 와인병 라벨에는 고양이가 그려져 있는데 이는 고양이도 감히 오르지 못할 정도로 높은 산에 위치해 있다는 생각에서 유래한 것이라고 합니다. 높은 고도에 위치한 포도밭에서는 충분한 일조량을 얻을 수 있고 일교차가 커서 응축된 과실을 얻을 수 있어 조금 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 다만, 높은 고도의 올드 바인에서 얻은 포도로만 양조했기 때문에 생산량이 많지 않아 연간 3,300병만 생산되는 한정 수량 와인입니다.

리오하의 대표적인 유기농 와인 생산자 보데가스 후안 카를로스 산차의 한정 수량 내추럴 와인을 꼭 놓치지 말고 드셔 보시기를 추천 드립니다.

이 와인에 대한 평가
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4.1
54명 참여
18
5
4
3
2
1
    와인의신2023.1.17신고하기
    내추럴의 편견을 깬 정말 맛있는 와인입니다!! 고지대에서 재배한 올드바인 사용으로 응축미가 너무나 훌륭합니다.
    회원173712022.7.26신고하기
    가르나차의 새 발견이네요ㅡ 론지역 그르나슈도 맛보고 싶어졌어요ㅡ 입안이 풍성해지는 느낌입니다ㅡ
    회원331802022.7.3신고하기
    처음 먹어보는 natural wine입니다. 첫 맛은 혀 끝에서 살짝 탄산기가 느껴지는걸 제외하면 깔끔하게 먹히고 끝에는 살짝 부드러운 타닌맛이 살짝 납니다. 피니쉬가 깔끔한 편이고 소고기랑 어울리는 맛 입니다.
    회원173712022.6.20신고하기
    역시 가르나차 맛있네요ㅡ

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