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와이너리

뵈브 아미오트

Veuve Amiot

뵈브 아미오트는 아만드 아미오트(Armmand Amiot)에 의하여 1871년 설립되었는데, 처음에는 단순 유통사에 불과하였습니다. 그러나, 그가 사망하고 2년 뒤인 1884년에 그의 부인인 엘리사 아미오트(Elisa Amiot)가 경영을 시작하면서 스파클링 와인을 전문으로 생산하는 지금의 와이너리 형태로 탈바꿈하였습니다. 100년 이상의 역사를 거쳐 현재는 루아르 계곡 소뮈르 지구를 대표하는 스파클링 와이너리로 세계적인 명성을 떨치고 있습니다.

포도품종

• 

  슈냉 블랑

  70%

  
• 

  Orange Muscat

  5%

  
• 

  샤르도네

  25%

  

원산지

프랑스루아르소뮈르

대서양 연안 낭트(Nantes)로부터 약 100km 내륙에 있는 루아르 계곡 중부 와인 산지

루아르 와인 산지는 대서양 연안에서 부르고뉴 지방 샤블리 근교까지 루아르 강을 따라 동서로 길게 뻗은 루아르 계곡을 의미합니다. 루아르 계곡은 전체적으로 프랑스 북쪽에 해당하기 때문에 서늘한 기후를 보이며, 이에 섬세하고 깔끔한 산미의 훌륭한 와인이 다수 생산됩니다.

소뮈르 지구는 앙주, 투렌 지구와 함께 루아르 계곡 중부의 유명 와인 산지입니다. 토양은 백악질과 석회암으로 구성되어 있으며, 백악질 토양 아래 까브를 건설하여 와인을 보관하는 것이 특징입니다.

슈냉 블랑, 샤르도네, 까베르네 쏘비뇽이 주요 생산 품종이며 슈냉 블랑을 베이스로 한 스파클링 와인을 대량 생산하고 있습니다. 스파클링 뿐만 아니라 레드와 화이트 와인도 다수 생산되며, 특히 소뮈르-샹피니에서 생산되는 레드 와인은 좋은 평가를 받고 있습니다.

또한, 소뮈르는 중세 고성과 교각이 잘 어우러져 관광으로도 유명하며, 소뮈르 성은 프랑스의 유적 복원 사업 중에 가장 큰 규모로 시행되어 현재는 그 웅장한 모습을 그대로 볼 수 있습니다.