나만의 와인
나만의 퍼플독

와이너리

도멘 꼬르디에

Domaine Cordier

도멘 꼬르디에는 1968년 로저 꼬르디에(Roger Cordier)가 설립한 와이너리로 현재는 크리스토프 꼬르디에(Christophe Cordier)가 와이너리를 이끌고 있습니다. 크리스토프 꼬르디에는 현재 부르고뉴에서 가장 떠오르는 와인 생산자 중 한 명입니다.

도멘 꼬르디에는 부르고뉴 마꼬네 지역에서 5헥타르의 포도밭으로 시작하여 현재는 30헥타르의 포도밭을 소유하고 있는 마꼬네의 대표적인 와이너리입니다. 30헥타르의 포도밭을 소유하고 있지만 실제 와인 생산량은 평균 5헥타르의 포도밭을 소유하고 있는 와이너리보다도 낮습니다. 이는 도멘 꼬르디에가 생산된 포도를 매우 엄선하여 와인을 생산하기 때문입니다.

또한, 도멘 꼬르디에는 비오디나믹 농법을 사용하며 모든 작업은 수작업으로만 진행하여 와인의 품질을 관리하고 있습니다. 도멘 꼬르디에는 이러한 품질 관리를 바탕으로 현재 마꼬네 최고 와이너리 중 하나로 그 명성을 떨치고 있습니다. 특히, 도멘 꼬르디에는 마꼬네의 코슈-뒤리라는 별명을 가지고 있는데, 코슈-뒤리는 세계 최고의 화이트 와인 생산자 중 하나입니다. 그만큼 마꼬네에서 도멘 꼬르디에의 와인 품질이 뛰어나다는 것을 보여주는 별명이며, 도멘 꼬르디에는 앞으로 마꼬네의 와인을 한 단계 더 업그레이드할 와이너리로 주목받고 있습니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

본 와인은 빈티지 별로 블랜딩 비율이 다르거나 와이너리의 영업비밀로 품종 비율을 밝히지 않고 있습니다.

원산지

프랑스부르고뉴마코네푸이-퓌세

Purpledog’s Point

프랑스는 전통적인 와인 생산 강국으로 여러 유명 산지를 두고 있습니다. 절대적인 기준은 없지만 그래도 프랑스의 최고 산지를 꼽으라고 한다면 대부분 보르도와 부르고뉴 이 두 곳을 대표적인 산지로 대답하게 됩니다.

부르고뉴 와인은 극히 일부를 제외하고는 단일 품종으로 만 와인을 생산하며, 레드 와인의 경우 피노누아 품종을 활용하고 화이트 와인의 경우 샤르도네 품종을
활용합니다.

본 와인은 부르고뉴 중에서도 마꼬네 지구의 푸이-퓌세에서 생산된 화이트 와인으로 푸이-퓌세는 마꼬네에서 최고의 평가를 받고 있는 화이트 와인 산지입니다. 마꼬네 와인은 과실 풍미가 강하고 비교적 묵직한 바디감을 가지고 있으며, 평균 수령 45년 이상의 고목만을 사용하여 응축되고 집중된 맛이 특징입니다. 생산자인 도멘 꼬르디에는 상당히 뛰어난 품질의 와인을 생산하여, 마꼬네의 코슈-뒤리라는 별명을 가지고 있습니다. 코슈-뒤리는 세계 최고의 화이트 와인 생산자 중 한 명입니다.

도멘 꼬르디에 푸이-퓌세 비에이 비뉴 역시 도멘 꼬르디에의 색깔이 잘 느껴지는 와인으로, 뛰어난 품질을 바탕으로 전 세계 많은 와인 애호가들의 인기를 얻고 있는 푸이-퓌세 샤르도네 와인입니다.