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와이너리

기센 와인즈

Giesen Wines

기센 와인즈는 1981년 독일 출신의 테오 기센 (Theo Giesen), 알렉스 기센(Alex Giesen), 마르셀 기센 (Marcel Giesen) 삼형제가 뉴질랜드 크라이스트처치(Christchurch)에 설립한 와이너리입니다. 테오와 알렉스가 먼저 포도재배를 시작하였고, 막내인 마르셀이 양조 전공의 대학을 졸업 후 사업에 합류하게 되었습니다.

기센 와인즈는 뛰어난 품질을 바탕으로 1988년 첫 수출을 했으며, 현재는 와이너리에서생산되는 와인 95%를 수출할만큼 세계 각국에서 사랑을 받고 있습니다. 그들을 와인의 품질뿐만 아니라 지속가능한 와인 생산에도 큰 노력을 기울이고 있으며, 뉴질랜드 내 지속가능한 농법 인증에 해당하는 SWNZ 승인을 받았습니다. 그들은 모든 밭에 유기농 비료만을 사용하며, 유기농법을 점차 확대 중에 있습니다. 또한, 모든 농업용수를 자체적으로 재활용 처리할 수 있는 시설을 갖추어 가동 중에 있습니다.

현재 기센 와인즈는 매년 45만 상자 이상의 와인을 판매하고 있으며, 뉴질랜드에서 여섯번째로 큰 와이너리로 자리 잡았으며 앞으로도 기센 와인즈는 품질과 규모 모든 면에서 성장을 거듭할 것으로 예상되고 있습니다.

포도품종

• 

  쏘비뇽 블랑

  100%

  

원산지

뉴질랜드말보로

뉴질랜드 남섬 북동부에 위치한 뉴질랜드 최대 규모의 와인 산지

말보로는 뉴질랜드 전체 와인 생산량의 약 70% 이상을 차지하는 뉴질랜드 최대 규모의 핵심 와인 산지로, 오늘날 세계 쏘비뇽 블랑의 기준점으로 평가받는 지역입니다. 19세기 후반 처음 포도 재배가 시작되었으며, 1970년대 후반부터 상업적 포도 재배가 본격화되면서 국제 시장에서 빠르게 존재감을 키워왔습니다.

이 지역의 가장 큰 강점은 서늘한 해양성 기후와 긴 일조 시간, 그리고 큰 일교차가 만들어내는 이상적인 숙성 환경입니다. 여름철 강수량이 낮아 포도 건강도가 높게 유지되며, 낮 동안 충분히 축적된 당도와 밤 사이 보존되는 산도가 균형을 이루어 매우 선명하고 생동감 있는 스타일을 형성합니다. 토양 또한 말보로 품질의 핵심 요소입니다. 표층의 자갈과 모래는 뛰어난 배수성을 제공하고, 하층의 점토질은 적절한 수분을 유지해 포도나무에 안정적인 생육 환경을 제공합니다. 이러한 복합 토양 구조는 쏘비뇽 블랑에서 특히 중요한 집중도 높은 아로마와 또렷한 미네랄리티를 만들어내는 기반이 됩니다.

말보로 내부에서도 와이라우 밸리는 보다 풍부한 과실미와 접근성 좋은 스타일을, 아와테레 밸리는 더 강한 산도와 미네랄 중심의 긴장감 있는 스타일을 보여주는 등 세부 하위 산지별 개성 또한 뚜렷합니다. 이처럼 말보로는 단순히 생산량이 많은 산지를 넘어, 정밀한 떼루아 표현이 가능한 뉴질랜드 최고 수준의 프리미엄 화이트 와인 산지로 자리 잡고 있습니다.

Purpledog’s Point

일반적인 국내 와인 소비량을 보면 화이트 와인에 비하여 레드 와인의 소비량이 훨씬 높습니다. 하지만 더운 여름철에는 레드 와인보다는 화이트 와인의 소비 비중이 높은 시기입니다. 그중 쏘비뇽 블랑 와인은 품종의 특성상 높은 산미가 입맛을 자극하기 때문에 화이트 와인 중에서도 여름철 인기가 가장 많은 와인입니다.

쏘비뇽 블랑 와인은 대체적으로 풀 향과 같은 식물성 향이 두드러지며 산미가 강한 것이 특징입니다. 또한, 전반적으로 드라이하면서도 톡 쏘는 맛을 가지고 있어 독특한 매력을 가진 품종이기도 합니다. 원산지는 프랑스지만 현재는 전 세계적으로 재배되고 있으며, 특히 뉴질랜드 말보로 지역은 빼놓을 수 없는 최고의 쏘비뇽 블랑 와인 산지 중 하나입니다.

기센 말보로 쏘비뇽 블랑은 뉴질랜드 말보로의 쏘비뇽 블랑 와인으로 앞서 언급한 특징이 잘 표현된 와인입니다. 입안 전체에 퍼지는 생동감과 청량감이 매력적으로 다가오며 누구나 편하게 마실 수 있는 좋은 화이트 와인입니다.